彭水：养蜂人酿造甜蜜事业
9月15日6时30分讯（特约通讯员 陈兴盛 通讯员 陈乾敏 彭雪）重庆彭水桑柘镇东风村大山深处，有数十个蜂箱，摆开一字长蛇阵，无数个忙忙碌碌的精灵，陪伴着当地的养蜂人。
养蜂人在察看蜂群。特约通讯员 陈兴盛 摄养蜂40年
用心酿造甜蜜事业
青山如黛，碧水似镜。笔者在风景优美的桑柘镇东风村2组看到，一排排蜂箱整齐地摆放在山间机耕道旁，一位66岁的养蜂人正在收割蜂蜜。他就是任朝君。
被问及为什么养蜂，任朝君回忆起与蜜蜂初识的日子：“小时候家里就在养蜂，小小的蜜蜂能酿出甜蜜滋味，很吸引我，从小就喜欢蜜蜂。”
儿时的记忆让任朝君对蜜蜂一直有着特殊的喜爱，20多岁时，他开始养蜂。“第一箱蜜蜂是我从父亲那里分来的，有蜜蜂在院子里飞来飞去显得很热闹，蜜蜂的勤劳也激励着自己勤劳苦干。”老人显得颇为兴奋。
在任朝君的记忆里，每天太阳一出来，蜜蜂就开始工作，“蜜蜂喜欢暖和的地方”。多年养蜂，使任朝君积累了丰富的养蜂经验，同时也与蜜蜂也建立起深厚的感情。
60岁那年，任朝君把养蜂从副业变成了主业，开始大规模养殖。东风村环境好，山上山下野花多，花期长，这让他不需要同其他养蜂人一样，为蜜蜂汲取不了花粉而搬家漂泊。但是每年的6月至7月，他还是会搬到后山高原一带，等待五倍子花、乌泡花、卷子树花盛开。
如今，他的蜜蜂从几群发展到现在的60多群。“我养殖蜜蜂最多的时候上百群，现在年纪大了，忙不过来，所以缩小了规模。我已经66岁啦，但还不打算退休。”他笑着说，现在就是把多分出来的蜂群卖给其他养蜂的村民，这样不仅增加自己的收入，也让村里养蜂的人也越来越多。
靠山吃山
与蜜蜂为伴大山中
由于东风村环境好、空气好，高山蜂蜜受宠，任朝君的蜂蜜声名逐渐远扬，甚至有人直接到他家里购买。
在东风村，同样有这样一位养蜂人，他叫任永康，今年70岁。养蜂的历史不长，今年养殖蜂24群，割了有80斤蜂蜜。“我一心扑在这小小的蜜蜂上，生活很充实。”每天，任永康早早起床，查看蜂箱中的蜂盖情况，老人在养殖蜜蜂中不仅收获了蜂蜜，还收获了快乐。
后来，在任朝君的蜂场附近遇见了邻村的任玉怀。任玉怀说，他是山对面那个村子的村民，现在有60群蜂，因为东风村这边蜜源丰富，所以每年都要到这里来养蜂。
收获蜂蜜
环境好天然品质高
每天早晨，任朝君都要踏着晨光去看望这些蜂群，查看蜜蜂前一天的采蜜和蜂箱中的蜂盖情况。若是蜂盖满了，他就开始动手收割蜂蜜。任朝君说，收割蜂蜜的最佳时间是早上。这个时候，蜂群还没出动，蜂蜜也没太多杂质。
任朝君说，一年之中，采蜜时节是他最高兴的时候，抖蜂、摇蜜、取蜜，虽然累，但心里特别甜。“采好的蜂蜜要注意保存，要放在干燥、清洁、通风和无异味的室内……”
为了方便照顾这些蜜蜂，任朝君还在蜂场附近搭了一个简易的凉棚。坐在凉棚里，只见养蜂场里的蜂箱一字排开，听见一片“嗡嗡”声，有一种千军万马迎面而来的感受。
开始收割蜂蜜时，任朝君揭开箱盖，取出蜂坯、抖蜂、割开蜂盖，其它几位养蜂人也过来帮着摇蜜、取蜜。蜂蜜收割下来时，他总要放在盆里搅拌均匀，而后装入一瓶瓶罐子中，保存起来，等待顾客上门选购。
任朝君介绍说，东风村环境好，村子位于大山深处，各类可供蜜蜂采蜜的野生植物多达1000余种。特别是山中常年盛开着五倍子花、乌泡花等优质蜜源，形成了土蜂蜜独特口感。值得一提的是，淳朴的东风村村民沿用古法，在每年夏至和冬至打开蜂巢，只取用蜜蜂食用之外多余的蜂蜜，以保持蜂蜜品质。
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后来，在任朝君的蜂场附近遇见了邻村的任玉怀。任玉怀说，他是山对面那个村子的村民，现在有60群蜂，因为东风村这边蜜源丰富，所以每年都要到这里来养蜂。
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