一年一度的中考、高考临近,市食药监局采取四项措施全力保障“两考”期间餐饮服务和食品安全,有效防范群体性食物中毒事件的发生。
加强领导,周密部署。保障中、高考期间食品安全工作,事关广大师生身体健康和生命安全。该局高度重视,严格落实属地管理责任,周密安排部署,认真制定专项检查方案和应急处置预案,确保各项监管措施落到实处。
突出重点,加大检查力度。与教育部门联系,及时掌握设立考点的详细地址、监考教师、考生人数以及考务人员、考生食宿点等相关信息,根据考点设置情况,重点监督检查考点学校食堂,监考教师、考生集中就餐的餐饮服务单位,监考教师、考生住宿点及周边食品销售者、餐饮服务提供者和考点内的商店、超市等,对发现的突出问题,依法予以处理,对销售假冒伪劣食品、“三无”食品、过期食品等违法违规行为,依法从重处罚,涉嫌犯罪的及时移送司法机关。
宣传引导,提高安全防范意识。积极开展各种宣传咨询活动,向学校师生和学生家长宣传食品安全常识,引导考生合理膳食,不在路边餐饮摊点用餐,不向流动摊贩购买食品,不吃不洁、过期食品。加强对承接考生就餐的餐饮服务单位食品安全相关法律法规的培训,进一步强化餐饮服务单位负责人第一责任人意识和从业人员的食品安全意识,切实保障校园及周边食品安全。
值班值守,做好应急保障工作。加强值班工作,人员在岗,确保24小时信息畅通,做好应急处置各项准备工作,及时处理各类食品安全投诉举报。一旦发生食物中毒事故,迅速采取有效措施,快速及时妥善处置,并在规定时间内按程序报告。对瞒报、漏报、迟报食物中毒事故的,予以通报并追究相关人员责任。(朱嘉明)
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