整治食品生产加工小作坊 重点检查酒类花生油等
本报讯 记者 刘曦 日前，记者从源城区获悉，为 进一步强化食品生产加工 小作坊监管工作，及时排查 安全隐患，即日起，源城区 在该区范围内组织开展为 期一个月的食品生产加工 小作坊安全隐患排查整治 工作。
据悉，在此次整治工作 中，源城区按片区对辖区内 食品生产加工小作坊进行 全覆盖监督检查，重点针对 酒类、花生油、肉制品、腐 竹、糕点、茶叶等食品，着重 对索证索票、场所卫生条 件、生产操作规范、掺杂掺 假等方面进行深入排查，做 好台账登记。在整治中，将 督促食品小作坊积极开展 安全自查，发现问题自查自 纠，严格落实安全生产主体 责任和义务。
目前，已检查食品生产 小作坊107 家次，督促食品 小作坊开展自查100 家，发 出监督意见书90 份、责令 整改通知书54 份，签订食 品安全承诺书103 份，发放 安全生产告知书105份。
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据悉，在此次整治工作 中，源城区按片区对辖区内 食品生产加工小作坊进行 全覆盖监督检查，重点针对 酒类、花生油、肉制品、腐 竹、糕点、茶叶等食品，着重 对索证索票、场所卫生条 件、生产操作规范、掺杂掺 假等方面进行深入排查，做 好台账登记。在整治中，将 督促食品小作坊积极开展 安全自查，发现问题自查自 纠，严格落实安全生产主体 责任和义务。
目前，已检查食品生产 小作坊107 家次，督促食品 小作坊开展自查100 家，发 出监督意见书90 份、责令 整改通知书54 份，签订食 品安全承诺书103 份，发放 安全生产告知书105份。
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