用香甜的烘焙感恩这座城市

爱心义卖现场。
　　■ 记者 何 丹 文/摄
　　5月12日下午，一场爱心义卖在诸暨市万达广场一楼举行。这是由黑囡烘焙坊的店主、汶川地震幸存孤儿黑正碧携母校学弟学妹们发起的，义卖所得款将全部捐赠给“1+1”爱心基金，用于资助贫困学子。
　　“在诸暨的10年，我每一天都被爱和温暖包围着。现在我长大了，成家了，还拥有了自己的小店。我感恩这座城市，希望能用实际行动回报这个美好的地方。”谈起未来，黑正碧的眼神坚定又自信，她说，自己与丈夫一定会用心经营烘焙事业，用香甜的烘焙感恩这座城市。
　　把甜蜜带给大家
　　60平方米的黑囡烘焙坊，大气端庄、明亮整洁。既是老板娘、又是糕点师傅的黑正碧，一会在后厨烤制面包，一会又到前台向顾客介绍产品，忙得不可开交。人多的时候，不到1小时，两个柜台就空了。
　　黑正碧说，最近半个月来，她起早贪黑地做面包，每天晚上差不多就睡三四个小时，虽然很辛苦，但看到自己的产品如此受欢迎，什么累都没了，全身上下都充满了动力。
　　“这家烘焙店，包含了无数人的心血。”黑正碧告诉记者，当时身边的朋友纷纷帮她出谋划策，养父母更是亲自找店面。经过多次实地考察、层层筛选，这才定下了店址——开业不久的万达广场。
　　谈起开烘焙店的初衷，黑正碧说，当时之所以选择做一名糕点师，是因为觉得烘焙是一件温暖的事情，也希望把这份甜蜜带给大家。“我想做出健康绿色的食品，让更多的食客分享快乐。”黑正碧说。
　　亲朋好友来相助
　　“我这家店，可是每天都有市场监管局工作人员来检查哦。”黑正碧打趣道。原来，在市场监管局工作的养父方昊每天下班后，工作服都来不及换就到了店里，从环境卫生到食品安全，统统都要亲自检查一遍。“这让我对自己的要求也更加严格，作为女儿，绝不能给他丢脸。”黑正碧说。
　　对于产品，黑正碧更是精益求精，每当有顾客试吃后，她都会问他们口味如何，并根据客人的建议进行一次次地调整。正因如此，店里的回头客越来越多。对面一家奶茶店的老板娘安姐也是黑囡烘培店的常客，她说，小黑待人真诚热心，和所有人都能打成一片，还总把店里的甜点送给他们吃。
　　黑正碧的店里有5名员工，但生意好的时候，仍忙不过来。见此，她在诸暨认识的朋友轮番主动来帮忙，有的具备管理经验，有的则同样擅长烘培。“他们都是放下自己手头工作，特意过来帮我的，真的很感动。”黑正碧说，这家店动用了夫妻俩所有的积蓄，能这么顺利地走到现在，多亏了这么多朋友帮忙。
　　欠父母一声道别
　　如今，黑囡烘培坊的生意渐渐步入正轨。黑正碧得意地告诉记者，前两天，她接到了一个大订单，一个舞蹈班预订了15个10寸的蛋糕，要在“六一”儿童节那天用。“可惜，我被大地震夺去生命的爸爸妈妈不能吃到我亲手做的甜点……”说话间，黑正碧的脸上不再是神采奕奕。
　　是啊，在5月12日这样一个特殊而沉重的日子，黑正碧的心中又怎会没有波澜，闲下来的她立刻陷入了悲伤。以前，每年“5·12”汶川地震纪念日前后，学校老师、家人好友都会特别关注她的情绪，时刻陪着她，宽慰她。
　　今年是汶川大地震十周年！黑正碧说她没敢选择这几天回老家祭拜，只因觉得太痛太痛。“现在该放下了，生活总该向前看。”黑正碧告诉记者，自己还欠父母一声真正的道别，她打算过段时间回老家，好好跟他们说声再见，“让爸爸妈妈知道当年的那个小女孩已经成家立业，学会了自己拼搏奋斗。我很好，他们可以放心了！”
黑正碧与丈夫一起开店。
黑正碧正在做蛋糕。

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