重磅 |传说中的阳泉郊区旧街乡豆腐宴，吃货们进来看！

　　2016年以来，旧街乡党委、政府提出了大力发展全域旅游，建设“采摘、美食、花海、节日”四个旧街。在“美食旧街”建设上，紧紧依托旧街豆腐的美誉，先后到安徽淮南、北京延庆考察豆腐宴，通过招商引资，在枣园村建起了“印象旧街”接待中心，做起了豆腐宴。
　　豆腐宴是一种传统名宴，属于北京菜。以豆腐为主，其它菜肴为辅，以传统制作工序和制作工艺进行加工制作，着重于美容、养颜、滋补。说到这里，喜爱美食的你一定等不及了吧？先来看看旧街豆腐宴的美图吧！
豆腐起源于淮南，相传是淮南王刘安的门客在八公山下练丹时偶尔发现的。后来推广到民间，成为百姓餐桌上的美味佳肴。在几千年的发展历程中，豆腐不仅仅是一种美食，而且是一种文化，一种有汉族传统特色的食文化，其内涵极为丰富。

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