《十堰味道》大型书籍郧西开拍 郧西马头羊美食大赛昨日开赛

评审现场
马头羊烹饪比拼现场
十堰政府网讯  14日，由市商务局、市旅游委共同组织编撰的大型书籍《十堰味道》在郧西首站开拍。本次编撰任务由市饮食服务行业管理办公室组织实施，各县市商务局参与协助。
　　《十堰味道》拟从名菜（名点）、名宴、名企、名人、名食材等角度发掘十堰当地美食人文；通过文字、图片、视频等多元化方式，展现各县市美食文化，推介弘扬具有区域特色的十堰味道。郧西作为素材采集第一站，筛选确定以上津八大件、织女凉粉、汉江胖头鱼、郧西红薯粉为名菜代表，以郧西马头羊和郧西金龙山佳旺鹿业专业合作社梅花鹿为名食材代表。当地优选多位名厨亲自掌勺，展示出精湛的技艺，将郧西特色菜品文化表现得淋漓尽致。
　　据了解，《十堰味道》编撰组预计将用两个月时间，搜集、拍摄各县市区美食文化。郧西首站拍摄结束后，还将走进竹山、丹江口等县市收集整理素材。
　　同时，由郧西县委县政府主导，郧西县团委、郧西县商务局、天河七夕文化研究会主办，郧西县餐饮协会、郧西东方美食巷承办的2018郧西马头山羊美食大赛于15日下午开赛。13支代表队就马头羊系列菜肴和烹饪方法进行了现场比拼，菜肴种类丰富，呈现手法多样，为现场观众奉献了一场饕鬄盛宴。经评委现场打分，最终6支队伍分别获得前三名奖项。（记者 陈明）

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