市食药监局开展流通环节水产安全保障工作显成效

一是开展摸底调查。全市各级食药监管部门对涉及水产品的生产加工企业、农贸市场、商场超市、便利店等进行全面调查摸底，摸清水产品生产经营总体情况和安全风险隐患。我市现有涉及水产品经营的农贸市场、超市共165个，其中水产品批发市场2个、零售市场83个、场内水产品经营户1665户，获证水产制品生产加工企业128家。
二是落实主体责任。监督水产品市场开办者和销售者落实食品安全主体责任，建立入场销售者档案、进货查验记录、索证索票和台账、质量安全自查、不合格产品召回处置等制度，严把水产品市场准入，并签订入场销售质量安全协议，建立检测室，配备食品检测设备和检验人员，印制统一格式销售凭证等，规范批发市场经营行为。
三是强化监督检查。加强对食品冷冻库的日常监督检查，重点督促冷冻库主体建立、落实食品安全管理制度、食品存储索证索票和进货查验制度等情况，确保仓储食品质量安全；开展流通环节水产品质量安全专项整治行动，重点打击不法经营者在水产品销售中违规使用抗生素、非法使用硝基呋喃、孔雀石绿等禁用兽药及化合物等行为，全市查处食用农产品案件6件、罚没22.93万元；加强元旦春节、中秋国庆、清明、端午等节日期间食用农产品监管，加大对农贸市场、商场超市的监督检查频次，加大节日水产品等大宗食用农产品的监督抽检，并及时发布河豚鱼、织纹螺、赤潮及食用贝类等涉及水产品安全的风险警示，预防食物中毒消费提示，今年已发布水产品安全风险警示1249份。
四是注重检验检测。全市系统基层市场监管所72个，已配备食品快速检测设备69台、快速检测人员82人，今年全市已开展水产品快速检测1916批次，合格率99.7%，涉及淡水产品、海水产品、贝类、软体动物等4类145个品种，下架不合格水产品28公斤；市本级抽检水产品420批次，合格率99%，对检验结果不合格的及时进行立案查处。全市配备食品快速检测设备的农贸市场、超市共有46个、配备检测人员56人，自行快速检测水产品16297批次、涉及品种320种。

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