九原区市场监督管理局保障夏季“舌尖”上的安全

随着气温升高，夏季成为食品安全问题易发、多发、高发的时期，为全面掌握学校食堂食品安全状况，预防食品安全事故发生，切实保障广大师生饮食安全。近日，九原区市场监督管理局白音席勒市场监督管理所执法人员对白音席勒第二幼儿园进行了食品安全检查。
一是进一步加强制度建设和记录规范性。督促校方全面落实各项食品安全制度、食品台账记录及设施设备维护记录，强调采购食品及原料时必须索证索票，进而从源头上保证食品安全，严把食品及原料准入关。
二是强化完善功能设施。执法人员现场指导学校食堂推行“明厨亮灶”升级改造，要求需将热加工操作间、凉菜间、洗消间、库房等关键部位进行展示，并将显示屏置于参观通道，便于消费者随时观看。
三是强化监管。此次重点检查事项为：从业人员健康证明、食品及原料索证索票、食品添加剂管理和使用、餐饮器具清洗消毒、食品留样等关键环节和食品及原料进货台账记录等。
检查中发现，学校食堂冷冻间冷冻柜温度未达到要求、明厨亮灶显示屏安装不当。对检查中发现的问题，执法人员及时提出整改意见，并将跟踪督查，确保整改到位，不留死角。

【现场】宝鸡：投入警力2100余人保障发展大会安全有序召开
老干部党支部召开专题学习会
打造“一生之城、多彩之城、国际慢城” 东黄山国际小镇市政基础设施工程正式开工建设
工人被搅拌机“咬手”
盛世逢盛会盛会展盛举湖北省第十五届运动会在黄石举行蒋超良宣布开幕
九原区市场监督管理局保障夏季“舌尖”上的安全
一个多小时与死神赛跑盐城籍医生列车上救幼童一命
“中国最具影响力中小学百强榜”出炉苏州三所小学入榜
连云港市全力以赴备战夏粮收购预计今夏小麦商品量110万吨
我市发布今夏首个高温橙色预警37.5℃！年初以来最高气温
修文县打通电商进村“最后一公里”
要求企业应急措施落实到位
物价部门多领域检查为消费者权益再增"保护锁"
市总工会第十三届八次全委会召开
故宫启动地下库房改造部分地面库房将变身展厅
感受非遗文化魅力
扬州科技馆9月系列主题方案出炉神秘“风暴瓶”带你预测天气
滨江大道镶江岸见证南充城市的飞速发展
市政协召开七届四次常委会议
世界盛事横跨欧亚：“太阳之旅”冠军3日抵达广州