我市开展餐饮具集中消毒单位专项监督检查

为有效消除“集中消毒餐饮具”卫生安全隐患，保障节日期间和冬季冰雪旅游旺季食品安全，市卫生计生委组织执法人员对全市取得“餐饮具集中消毒卫生许可证”的餐具、饮具集中消毒单位进行专项检查。
此次专项检查以餐具、饮具集中消毒服务单位卫生状况为重点，检查是否改变相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施，出厂检验情况和外包装信息标注是否完整，用水和使用的洗涤剂、消毒剂、包装膜是否符合相关食品安全国家准和其他国家标准、卫生规范等，同时严厉打击无《卫生许可证》生产集中消毒餐具、饮具产品的行为。
截至2月9日共检查餐具、饮具集中消毒服务单位15家，发现1家无证生产单位，对其下达了行政处罚，并责令立即停止生产，同时向当地市场监督管理局进行了通报。通过专项检查，严厉打击了无《卫生许可证》生产餐具、饮具集中消毒产品行为，及时发现了取得《卫生许可证》的餐具、饮具集中消毒服务单位生产过程和卫生管理方面存在的问题，提出了整改意见，并将进行“回头看”，保障节日期间食品卫生安全。

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