天心区召开餐饮服务环节创城迎检冲刺暨餐饮食安知识培训会

2018年8月8日，长沙市天心区召开餐饮服务环节创城迎检冲刺暨餐饮食安知识培训会，长沙市食药监局餐饮处处长戴理文、天心区食药局局长童振宇出席会议，区食药监局餐饮分管负责人、各街道食安办主任、食药监所所长及餐饮单位负责人等共计200余人参加会议。
首先，餐饮单位优秀代表就食品安全经营理念、规章制度、主体责任的落实及先进管控体系等食安管理经验同参会单位进行分享，并表态将尽最大努力做好迎检创城工作。
随后，童振宇作创城迎检冲刺动员讲话，他强调，各单位要高度重视食品安全工作，提高认识，确保责任上肩;要进一步完善工作机制,全力夯实创建基础工作;要加大宣传力度，全方位多形式,切实提高群众创城知晓率、支持率和满意度;要重点突出,强化督查，落实整改，全面提升食品安全水平。
最后，戴理文对全市餐饮消费环节现场检查创建标准、相关法律法规等内容进行逐一梳理讲解，并结合近年来餐饮环节典型案例及监管过程中发现的问题进行现场答疑解惑，进一步明确食安人员的职责、任务和要求，为保障食品安全加注一剂强心针。
培训会上，工作人员还组织发放了餐饮服务知识培训资料。
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