湘潭“四大名人菜”亮相美食节

湘潭新闻网9月8日讯（湘潭日报社全媒体记者 曾晓蓉）9月7日，第十三届中国湘菜美食文化节品鉴会在华银国际大酒店举行。品鉴会上，湘潭市“四大名人菜”首次亮相。省人大常委会原副主任陈叔红，市人大常委会党组书记、常务副主任李江南，省商务厅副厅长李心球，市领导陈忠红、胡振湘等参加品鉴会。
作为湖湘文化重镇，中国红色文化摇篮，湘潭菜式与湘潭人文一脉相承。为进一步弘扬湘潭地方文化，促进湘潭湘菜产业发展，提升湘菜文化品牌价值，湘潭市组织开展了“四大名人菜”的开发与挖掘工作。经过3个多月的努力，最终整理出依托于红色文化的毛氏名人菜、煅就于湘军文化的曾氏名人菜、孕育于白石文化的齐氏名人菜、传承于黎氏文化的黎氏名人菜等“四大名人菜”，并从中精选出48道代表菜式，于本届湘菜美食文化节正式发布。
作为第十三届中国湘菜美食文化节的重头戏之一，当天的品鉴会由湘菜大师肖克资担任总指导，带领湘潭市餐饮行业协会名厨委的大厨们，从48道“四大名人菜”中精心选取并制作了“湘乡蒸蛋糕”“荷塘土鸡钵”“水鱼炖羊肉”等10道热菜、2道随菜和1道点心，打造出一桌极具湘潭特色、体现湘潭文化的正宗“湘潭味”，惊艳了到场所有嘉宾的味蕾。
李江南对“四大名人菜”的挖掘、整理给予了充分肯定，并希望大家能从中品出湘潭印象，品出湘菜情怀，共同助推湘潭湘菜产业发展，实现“一道名人菜，爱上一座城”的美好预期。

---

市八届人大常委会召开第十二次会议
怀化市审计局赴十八洞村开展主题党日活动
严厉打击“不合理低价游” 营造良好旅游市场环境
2017年社会评价意见整改落实情况
科技园办事处：加大信息报送力度营造干事创业氛围
湘潭“四大名人菜”亮相美食节
市失业和农村养老保险管理中心扎实开展“党组织生活日”活动
清远文明厕所怎么建？这些“公厕模板”亮点多多
我镇召开保密工作会议暨涉密单位保密工作人员培训班
为了这件大事！大批穿制服的人员走进东莞这几位青年家中...
昆明公交4月内将实现“扫码乘车” 61路等率先尝试
内江市旅游局调研威远县旅游产业发展
徐州铜山举办首届乡村旅游文化节
市红十字会走访慰问遗体（角膜）捐献登记和黄山好人家庭
【实用】在孩子床头放2只柠檬，有这6大妙处！赶紧试试
八名选调生上岗服务集贤基层组织
景市林业局窗口连续获评“红旗窗口”称号
孙志刚：将数博会办成充满合作机遇、引领行业发展的国际性盛会，办成共商发展大计、共用最新成果的世界级平台，更好推动大数据事业蓬勃发展
新沂市2018年“三下乡”活动启动仪式举行
任前公示：深圳前海合作区人民法院有关人员被提请任命