10万只小龙虾坐上中欧班列“出征”世界杯
5月31日上午，10万只世界杯版小龙虾通过中欧班列发往莫斯科。
俄罗斯世界杯期间，这些小龙虾将通过当地商家进入莫斯科线下渠道，成为球迷美食。这也是阿里巴巴农村淘宝推出“亩产一千美金”计划后，首次助力中国农货品牌出海，打造中国农产品在海外市场的竞争力。
17天全程零下18摄氏度
加热5分钟即可食用
“小龙虾配啤酒”不仅是很多中国球迷的标配，也是很多国外球迷最喜欢的看球方式。
记者了解到，此次出海的10万只小龙虾由阿里巴巴农村淘宝与中国农发集团鲜天下联合打造，全程冷链，运载小龙虾的中欧班列从武汉发车后，将从满洲里出境，途径叶卡捷琳堡抵达莫斯科，全程预计17天。
武汉汉欧国际物流有限公司商务操作总部副总经理陈望明介绍，搭载小龙虾出海的集装箱配备全程电力控温系统，整个系统可以让厢内温度控制在-25℃到25℃之间.“为了让小龙虾有舒适的乘车体验，厢内温度将全程恒定在-18℃。”
据了解，10万只小龙虾出海后，莫斯科进口商将通过线下渠道铺进当地餐馆和酒吧，世界杯期间到莫斯科观赛的各国球迷都可以品尝到来自中国的美食。
“这些小龙虾在国内已经加工成熟制品，当地消费者只要加热5分钟，就可以吃了。”中国农发集团鲜天下总经理蔡鑫表示，不同于国内消费者偏爱麻辣口味，欧美消费人群更多用奶油和芝士烹制小龙虾。为此，这批出海的中国小龙虾除了一部分麻辣口味之外，还烹制了蒜香、十三香等不同的口味。
打造小龙虾地域品牌
助力中国农产品品牌出海
据了解，此次“征战”俄罗斯世界杯的中国小龙虾产自湖北荆州。作为国内主要的小龙虾产地之一，当地水质保证了小龙虾的肉质更鲜嫩，农村淘宝对供应链源头也进行了品控升级。
“比如水塘ph值要控制在7，含氧量要控制在每升水5-10毫克，夏季水温要控制在30度以下。”阿里乡村事业部大农业发展部营销专家王教洋介绍，小龙虾出水后还要经过第一时间进行超声波清洗、液氮冷冻和封装的全套标准化加工流程。
王教洋说，为俄罗斯世界杯定制的小龙虾，还将通过天猫、大润发以及其他渠道供应国内消费者。“全年计划采购至少30万斤，另外阿里巴巴跨境b2c平台速卖通也将与农村淘宝合作，通过线上渠道将中国小龙虾卖给俄罗斯消费者。”
今年4月农村淘宝推出“亩产一千美金”计划，此次通过品控与供应链升级，农村淘宝不仅计划打造小龙虾的地域品牌，还希望助力中国农产品品牌出海。蔡鑫表示，俄罗斯此前并非中国小龙虾的主要进口国。通过此次世界杯期间出海的尝试，将与俄罗斯消费市场建立联系，拓展稳定的出口渠道。（本站编辑 贾晓芸摘编）
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俄罗斯世界杯期间，这些小龙虾将通过当地商家进入莫斯科线下渠道，成为球迷美食。这也是阿里巴巴农村淘宝推出“亩产一千美金”计划后，首次助力中国农货品牌出海，打造中国农产品在海外市场的竞争力。
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记者了解到，此次出海的10万只小龙虾由阿里巴巴农村淘宝与中国农发集团鲜天下联合打造，全程冷链，运载小龙虾的中欧班列从武汉发车后，将从满洲里出境，途径叶卡捷琳堡抵达莫斯科，全程预计17天。
武汉汉欧国际物流有限公司商务操作总部副总经理陈望明介绍，搭载小龙虾出海的集装箱配备全程电力控温系统，整个系统可以让厢内温度控制在-25℃到25℃之间.“为了让小龙虾有舒适的乘车体验，厢内温度将全程恒定在-18℃。”
据了解，10万只小龙虾出海后，莫斯科进口商将通过线下渠道铺进当地餐馆和酒吧，世界杯期间到莫斯科观赛的各国球迷都可以品尝到来自中国的美食。
“这些小龙虾在国内已经加工成熟制品，当地消费者只要加热5分钟，就可以吃了。”中国农发集团鲜天下总经理蔡鑫表示，不同于国内消费者偏爱麻辣口味，欧美消费人群更多用奶油和芝士烹制小龙虾。为此，这批出海的中国小龙虾除了一部分麻辣口味之外，还烹制了蒜香、十三香等不同的口味。
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“比如水塘ph值要控制在7，含氧量要控制在每升水5-10毫克，夏季水温要控制在30度以下。”阿里乡村事业部大农业发展部营销专家王教洋介绍，小龙虾出水后还要经过第一时间进行超声波清洗、液氮冷冻和封装的全套标准化加工流程。
王教洋说，为俄罗斯世界杯定制的小龙虾，还将通过天猫、大润发以及其他渠道供应国内消费者。“全年计划采购至少30万斤，另外阿里巴巴跨境b2c平台速卖通也将与农村淘宝合作，通过线上渠道将中国小龙虾卖给俄罗斯消费者。”
今年4月农村淘宝推出“亩产一千美金”计划，此次通过品控与供应链升级，农村淘宝不仅计划打造小龙虾的地域品牌，还希望助力中国农产品品牌出海。蔡鑫表示，俄罗斯此前并非中国小龙虾的主要进口国。通过此次世界杯期间出海的尝试，将与俄罗斯消费市场建立联系，拓展稳定的出口渠道。（本站编辑 贾晓芸摘编）
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