绿豆汤   一招两分钟煮开花

　　商丘新闻网讯（记者   刘琳 宸旭）俗话说，夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方，用绿豆煮汤可清热解渴，消除夏气，但是说到煮绿豆汤，相信大家都遇到过，煮绿豆汤时间太久，煮不开，今天播报有妙招就教大家只要两分钟就能煮出开花的绿豆汤。
我们先把买回来的绿豆清洗一下，把清洗过的绿豆装进碗里，加入适量的清水，不要太多，只要稍稍没过绿豆就可以了。接下来就是关键了，我们把绿豆放到冰箱冷冻室，冻成冰块。这是因为水结成冰，体积会变大，经过冷冻，把绿豆表面撑裂，有裂纹的绿豆遇热水后被撑开。
拿出冷冻好的绿豆，我们就可以下锅煮了。这里要注意，我们不要用铁锅来煮绿豆汤，不然会造成营养成分流失，而且煮出来的绿豆汤会发黑，吃了可能还会造成肠胃不适。
现在我们先开大火把水烧开，接着把绿豆放进去，盖上盖子，计时两分钟。（特效：两分钟倒计时）两分钟过去了，我们开锅来看看吧，您看，绿豆汤已经煮好了，每一颗绿豆都煮开了，是不是很厉害呢，赶紧回家试一试吧。

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