市食品药品监督管理局提醒市民食用野菜须谨慎

（通讯员易琼）时下春意正浓，万物复苏，不少市民在踏青赏景的同时，喜欢食用野菜。为了保障消费者安全食用野菜，市食品药品监督管理局温馨提醒，野菜虽清新可口，但不可盲目采食、购买不明品种的野菜。有关专家提醒市民，野菜重在尝鲜，难以满足人体所有的营养需求，应注重食物多样性和膳食平衡，不宜多吃；采摘要注重新鲜，不认识、不熟悉的野菜不要随意采，卫生环境较差的区域及公路周边的野菜也不要采摘。野菜不宜生吃，需要经浸泡、蒸煮、烹调等处理；过敏体质的人应慎重食用野菜，久放的野菜不宜食用；食用野菜要注意清洗。春季是虫卵复生的季节，食用前要用盐水浸泡半小时，然后清洗干净，高温加热烹饪吃最好，若要凉拌，则要用开水烫熟；消费者在食用购买的野菜或在外出就餐后出现不适，应尽快就医，除保留病历和化验报告等相关资料外，可以拨打12331，向食品药品监管部门投诉举报。

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