稻田养龙虾，常州溧阳这家农场亩均效益超4千
仲夏时节，麦收稻种。溧阳“农场主”张奇荣比其他农户更多了份忙碌：他的有机稻虾养殖基地里，近500亩的水稻田在持续捕捞“稻前龙虾”。记者前去采访的5月30日，他一清早就出售了400多公斤只重8钱以上的龙虾，当天的售价是每公斤44元。
等到6月25日，养龙虾的稻田就开始插秧了。由于龙虾的生长环境需要无农药、无化肥，因此这种水稻体现了绿色、高质、高效新模式，收割上市后售价要明显高于普通稻米。而在水稻生长过程中，田里可以继续养殖“稻中虾”；稻田里的龙虾进入繁育期，虾苗自用之外还能出售。这个综合种养基地，效益差不多是传统种植方式的10倍。
张奇荣是苏南万卓家庭农场负责人，在溧阳市上兴镇桥东干村耕种着1470亩土地。这些年，张奇荣越发觉得，靠老法子种田，利润空间实在有限。为了走出一条新路，张奇荣多次赴湖北、安徽、省内的盱眙等地考察学习。经过细致摸底和深思熟虑，去年，他拿出108亩地，开始了稻田养龙虾的综合种养探索。
这108亩地，以前走的是稻麦轮作的传统模式。张启荣放弃了小麦种植，通过调水、土壤消毒等方法，将水稻田变成了适宜龙虾生长的清洁水面。3月份，他按照每亩50公斤的标准买来龙虾苗，投放在水深四五十公分的稻田中，五六月份就迎来了龙虾捕捞出售的高峰期。等到稻田里放水、插秧，未捕捞的龙虾会自己爬到稻田周围的环沟里，并在那里继续生长。
7月份，稻田重新放水，龙虾会自己返回到田里。此时水稻秧苗已经长得比较强健，不会被龙虾钳断，稻、虾共生的神奇作用才开始真正显现：水稻上的虫害成为了龙虾的食物，而龙虾排泄物成为了水稻生长的好肥料；炎炎烈日中，水稻为龙虾遮阴，龙虾爱钻洞，则帮水稻的根部疏松透气。最终，一亩地能前后收获100多公斤龙虾，扣除虾苗等各项投入，可以净赚1000多元。同时，这样产出的稻米由于绿色生态口感佳，在市场上能卖出每公斤20元的好价格，每亩稻米纯利润有3000多元。统算下来，亩均效益稳稳上4千。
去年尝到甜头后，张奇荣大胆地扩大综合种养规模，将农场的三分之一土地拿来进行稻虾养殖。由于今年有部分龙虾苗是自有繁殖，再加上技术成熟后，农场可以在7月份再补放一批虾苗，也就是俗称的“稻中虾”，张奇荣乐观地表示，一切顺利的话，今年的效益肯定明显超去年。
（朱雅萍 季平/文 王锐/摄）
来源：常州日报
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7月份，稻田重新放水，龙虾会自己返回到田里。此时水稻秧苗已经长得比较强健，不会被龙虾钳断，稻、虾共生的神奇作用才开始真正显现：水稻上的虫害成为了龙虾的食物，而龙虾排泄物成为了水稻生长的好肥料；炎炎烈日中，水稻为龙虾遮阴，龙虾爱钻洞，则帮水稻的根部疏松透气。最终，一亩地能前后收获100多公斤龙虾，扣除虾苗等各项投入，可以净赚1000多元。同时，这样产出的稻米由于绿色生态口感佳，在市场上能卖出每公斤20元的好价格，每亩稻米纯利润有3000多元。统算下来，亩均效益稳稳上4千。
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（朱雅萍 季平/文 王锐/摄）
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