经开区专项行动护航师生“舌尖上的安全”
合肥在线讯(孙晓春 记者黄湄)为全面加强春季校园食堂的食品安全监管工作，有效预防和控制学校食品安全事故的发生，记者2月28日从经开区食品药品监督管理局获悉，新学期开学伊始，该局对区内所有大中小学、幼儿园食堂组织开展了专项检查，并委托第三方专业检测机构进行抽样检测。
经开区食品药品监督管理局对区内所有大中小学、幼儿园食堂组织开展了专项检查
针对春季微生物生长繁殖迅速的特点，此次检查突出以乳制品、食用农产品、畜禽肉制品、豆制品及自制饮料等为重点品种，主要检查购进食品的来源，有无索证索票、是否按批次索取食品(原材料)的检验合格证明、是否存在过期食品及食品标签是否符合《食品安全法》相关规定。
同时，执法人员也着重对学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理等主体责任落实和环境卫生、加工操作、原料贮存、清洗消毒情况进行了检查。
记者了解到，经开区食品药品监督管理局此次专项检查计划抽检340组样品，且对第三方检测机构进行检验的法律依据以及报告的出具和送达时间等作出了严格的限定，一旦发现存在检验不合格等问题，将严格按照“四个最严”要求进行查处，确保广大师生“舌尖上的安全”。
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