监利县长黄祥龙专题调研弘源学校“4D”食堂
12月14日下午，监利县委副书记、县长黄祥龙一行到弘源学校专题调研该校4d食堂。监利县委副书记、县政协主席陈孝俊，监利县政协副主席汤吉银、樊明波、李家模、庄小红陪同调研。
黄祥龙先后深入食堂加工间、洗碗间、调料库、米面库和消毒间等实地查看了餐厅卫生、设施设备、原料采购、食物储存、加工制作、餐具清洗消毒、食堂操作流程等具体详情。
黄祥龙指出,学校高标准、高品位打造的“4d”食堂是学校食堂建设的一面旗帜，其管理模式新颖，操作流程科学。
黄祥龙强调,学校要利用好“4d”食堂品牌，进一步创新管理思路，完善和落实校园食堂食品安全管理制度和管理责任，为全校师生营造良好的就餐环境。
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