市食药监局赴望江县排查食品生产企业风险隐患

6月19--20日，市食品药品监管局到望江县食品生产企业开展风险隐患排查。检查组采取不发通知、不打招呼、不听汇报、不陪同接待、直奔现场的方式，通过看现场、查资料、验数据、问情况等方法，随机检查了9家食品生产企业。
检查组每到一处，都详细查看了各企业的食品原材料进货查验管理、生产过程控制、生产场所及设施设备、产品检验及留样管理、产品追溯及不安全食品召回、仓储管理、从业人员管理、贮存及交付控制、食品安全管理及培训等多个环节情况。从检查情况来看，望江县食品生产企业总体状况良好，但也存在一些问题：一是生产区门户随意开放，人流通道、物流通道存在交叉污染的隐患;二是生产区内无关物品混乱堆放，影响食品制作环境卫生;三是原辅材料索取票证不全，无法实现有效追溯;四是未按规定留存样品并记录留样情况等。
检查中，执法人员对发现的问题和隐患都做了详细记录，并及时向企业进行反馈，帮助企业认真分析查找原因，提出整改意见和建议，责令企业整改，坚决消除和杜绝食品生产安全隐患。检查组还要求望江县局加强跟踪督办，确保食品生产安全。

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