市食药监局全力保障“纪念渭华起义90周年” 活动期间食品安全

4月24日，渭南市食药监局党组书记、局长王建军一行4人莅临华州检查指导“纪念渭华起义90周年”活动期间食品安全保障工作。
王建军一行对承担本次活动的福润德酒店、华州大酒店和政务中心食堂三家餐饮单位依次进行了现场检查，详细查看了进出货台账、原材料进货渠道、后厨环境卫生、食品留样等，对存在问题提出指导意见。王建军要求，一是把好材料准入关。必须严格进货渠道，确保供货有资质有保证，可追溯。二是加强监督检查。区食药监局对接待点位的环境卫生、设施设备等加大规范整治力度。三是加强食品检测保障。市食品检测机构配合区食药监局做好技术指导和支持，派专用检测车和检测人员入驻华州区，全程参与食品检测工作，确保活动期间食品安全。

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