市民买到“飘香”绿豆 诡异香味从何而来?

  身体不舒服,很多人选择从食补上入手,就拿五谷杂粮来说,高温天吃点绿豆补补是再适合不过了,丰富的膳食纤维,不但可以促进肠胃消化,还可以达到排毒的效果。可如果买到被动了手脚的绿豆,那就可要当心了。今天,就有市民向我们反应,自己可能买到了问题绿豆。
  眼前这盒绿豆是吴先生昨天从市场里买的,看上去干燥光滑,和普通绿豆没什么差别。不过,吴先生说,这些绿豆闻起来有一股刺鼻的化学香气。
  随后,记者跟随吴先生来到昨天买绿豆的摊位,摆在门口的两袋绿豆,闻起来和吴先生买的一模一样,豆腥中混杂着一股特有的清香。
  在摊位前,绿豆和旁边的干货混合堆放,很难闻出刺鼻香味,不过商家也认为,生绿豆不会散发香味,对于吴先生买的这些绿豆,商家也不知道香味从何而来。
  记者对比几家商贩售卖的绿豆,虽然都没有闻出先前的异香,但所有的绿豆,都保存的干燥如初,摸起来坚硬光滑。那么,吴先生买的绿豆到底有没有问题呢?记者带着吴先生的和从市场里买的三份绿豆找到专家进行鉴别。
  苏州市蔬菜研究所高级农艺师江扬先表示,新绿豆八九月才上市,三份绿豆都经过至少近一年的保存期,也都没有生虫,就不难解释香味从何而来了。
  专家认为,绿豆中出现的香味,其实就是为了驱虫,在绿豆保存时经过药物熏蒸后残留的味道,虽然可以使用类似方法进行驱虫,可如果没有经过晾晒和清洗,沾染杀虫剂的绿豆一旦被人食用,同样会危害身体健康。
  专家提醒,在选购绿豆的时候,可以先闻一下味道,有刺鼻气味的哎哟谨慎购买,在食用绿豆前,也要进行充分清洗,避免有毒物残留。(社会传真)

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