我市开展节前食品安全检查 让百姓吃上放心年夜饭
记者从市食药监局网站获悉，从即日起到２月中旬，市食品药品监督管理局集中开展春节期间“年夜饭”专项检查，规范餐饮服务经营行为，切实保障春节期间食品安全。
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本次检查以农村、餐饮集中区、城乡结合部、以承办２０１８年“年夜饭”和春节期间正常营业的餐饮单位为重点，从单位经营资质、原料控制情况、食品留样制度落实、食品安全知识培训、健康管理档案、应急能力建设情况等方面加强监督检查，切实加强餐饮服务单位食品安全管理。(宝鸡市食药监局)
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