五芳斋开出无人智慧餐厅

    昨天下午，在写字楼林立的杭州市文三路上，一名年轻人在五芳斋无人智慧餐厅自助点餐、取餐、用餐。
    今年年初，来自嘉兴的中华老字号五芳斋首家24小时无人智慧餐厅落户文三路，整个用餐过程，不管是排队、点餐，还是取餐、结账，全靠消费者自助完成，就连菜品推荐、营销方案也都由系统基于大数据自主完成。无人化改造这一项就可以帮助门店节省7名服务员，每年平均节省32万到35万元的用工成本。
    据了解，五芳斋嘉兴市区火车站门店目前正在升级为智慧餐厅，5月份将正式向顾客开放体验。

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