南京春节食品安全监督抽检合格率99.11%
2月11日，市食品药品监督管理局通报春节食品安全监督抽检情况。近期，该局以节日期间热销食品为重点，组织对全市食品生产经营单位进行了专项监督抽检，共抽检食品1901批次，其中合格1884批次，不合格17批次，平均合格率99.11%。我市节日市场食品质量安全总体状况良好。
此次专项监督抽检，全部合格的品种有蜜饯、糖果制品、粮食加工品、速冻米面制品、调味品、糕点、薯类及膨化食品、饼干、豆制品、酒类、食用油、油脂及其制品等；不合格的品种包括肉制品、水产品、炒货食品及坚果制品、饮料。
市食药监局相关负责人介绍，肉制品共抽检252批次，不合格2批次，主要不合格指标为过氧化值、亚硝酸盐；水产品共抽检100批次，不合格3批次；炒货食品及坚果制品共抽检197批次，不合格10批次，主要不合格指标为酸价、过氧化值、甜蜜素、二氧化硫残留量等。其中，秦淮区科巷菜场内水产品9号摊位出售的黑鱼、秦淮区建邺路集贸市场出售的昂刺鱼、雨花台区铁心桥街道春园路市场内出售的鲫鱼，均检出恩诺沙星超标。南京欧尚超市有限公司江宁店销售的、标称上海好雄食品有限公司九亭分公司生产的卤味花生（烘炒类）（250g/袋，生产日期为2017年10月9日）和苏果超市有限公司长乐路连锁店销售的、标称南京果王食品有限公司（分装）生产的咸干花生（300g/袋，生产日期为2017年10月11日），均检出不得使用的二氧化硫残留量。
对抽检中发现的不合格产品，市食药监局已责成相关区市场监管局核查处置，责令相关生产经营企业停止生产、销售和使用不合格产品，封存库存不合格产品；责令生产经营者对已出厂、销售的不合格产品依法召回、下架，对不合格原因认真分析排查，并在规定期限内整改。涉及外地不合格产品生产企业的，市食药监局已函告当地监管部门。“我们已将发现问题的生产经营单位列为重点监管对象，强化日常监督检查。”市食药监局相关负责人说，各级监管部门将进一步加大节日食品市场监督检查力度，为广大市民创造安全放心的消费环境。（记者 马金 通讯员 罗渐）
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对抽检中发现的不合格产品，市食药监局已责成相关区市场监管局核查处置，责令相关生产经营企业停止生产、销售和使用不合格产品，封存库存不合格产品；责令生产经营者对已出厂、销售的不合格产品依法召回、下架，对不合格原因认真分析排查，并在规定期限内整改。涉及外地不合格产品生产企业的，市食药监局已函告当地监管部门。“我们已将发现问题的生产经营单位列为重点监管对象，强化日常监督检查。”市食药监局相关负责人说，各级监管部门将进一步加大节日食品市场监督检查力度，为广大市民创造安全放心的消费环境。（记者 马金 通讯员 罗渐）
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