海鲜宴赶紧吃起来下月进入休渔期，多种海鲜将被禁售
喜欢吃海鲜的可得在这月末抓紧了！
浙江省海洋与渔业局发布了关于2018年浙江省海洋休渔禁渔的通告，明确5月1日12时起全面休渔，多种海鲜将在规定时间内禁止销售。
一时间，有关禁捕期内禁售海鲜价格将上调或是禁售海鲜将难以吃到的猜测四起，那么禁捕之后究竟会是怎样的情况呢？
禁捕期百姓餐桌不受影响
但价格得小涨一波
在禁捕的名单上除了我们所熟悉的带鱼、大黄鱼、小黄鱼、三疣梭子蟹、虾蛄这些美味海鲜，还有银鲳、鲐鱼、龙头鱼等海洋捕捞冰鲜或活体水产品。
一旦禁捕之后，这些餐桌上的家常菜是不是都吃不上了呢？
虽然现在临近禁捕期，但去菜场里转上几圈，还是有很多种类的海产品仍在售。其实，就算是在禁捕期，这些海产品也不会“消失”。据报道，全省的海鲜冷库囤货超过1万吨，其中，就包括常见的带鱼、鲳鱼、小黄鱼等。
此外，凤起路菜市场海鲜摊摊主刘先生透露，供货方面其实是不用担心的，一旦到了休渔期，有一部分货源就会转向养殖海鲜，例如，养殖黄鱼、养殖梭子蟹，而且，一般来说，这些海产品还算是物美价廉。
价格方面，不少摊主都直言，禁渔期内海鲜价格肯定是会上涨的，但是上涨的幅度不会特别大。
记者先后前往艮山门菜市场、凤起路菜市场，发现这些禁售海产品里面，梭子蟹、虾蛄相对来说量比较少，而在价格上也比鱼类海产品要贵上些。基本上像大黄鱼、小黄鱼、鲳鱼的价格都在40-50元/斤左右，而梭子蟹、虾蛄的价格动辄就是破百，便宜的也需要70-90元/斤。
艮山门菜市场摊主吴女士表示，现在虾蛄卖得就很好，一方面价格相比开春那会的一百多元/斤，现在每斤77元左右算是便宜，另一方面，现在虾蛄肉肥鲜嫩正是吃的时候。而她那儿梭子蟹的价格在每斤90元左右，她说，“现在梭子蟹是看大小卖的，基本上大一点的都得要百来块，而想要吃到很便宜的，那可得等到秋天九月份大量上市的时候。”
抓住最后的机会
来上一顿鲜美的海鲜宴
五月开始的休渔期，对于爱吃海鲜的人来说绝对是重磅一击。所以，吃货们可得抓住这最后几天。
无论是鱼类或是蟹类，这些美味海鲜经过煎炒烹炸，或是焖溜熬炖，端上餐桌时便是一道道令人垂涎三尺的美味佳肴。而除了一些家常的清蒸、爆炒，其实还有很多花式做法，而且味道都不逊色。
清蒸糖醋黄花鱼
黄花鱼我们通俗都叫小黄鱼，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，鱼味鲜美，可增进食欲。
烹饪材料：黄花鱼、油、盐、姜葱、料酒、生抽、醋
烹饪步骤：
1、取适量的姜片和葱，填满鱼腹，再在鱼背两面也各放上适量的姜片和葱段;
2、取少许生抽和醋还有白砂糖调成糖醋汁待用，生抽、醋和白砂糖的比例为1∶2∶1;
3、热水烧开，上锅蒸鱼，蒸的时间依鱼的大小而不相同;
4、十五分钟后鱼蒸熟了;
5、把鱼腹、鱼背上的姜片和葱段都取出;
6、另起油锅，下调好的糖醋汁;
7、把烧好的糖醋汁浇在鱼身上即可。
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1、取适量的姜片和葱，填满鱼腹，再在鱼背两面也各放上适量的姜片和葱段;
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