保障食品安全 快检成效显著
食品是否安全，离不开专业人员、制度和设备的检查。东港市市场监督管理局采取细化抽检方案、强化专项抽检，提高专业人员素质，综合运用快速检测手段，强化食品检查工作。
8月9日记者了解到，东港市市监局在年初就制订了覆盖辖区食品生产、销售和消费等环节的快检计划。全市8个快检实验室每周至少进行一次食品快检，每月快检数量不少于20批次。快检包含对蔬菜、水果、水产品、肉、食用油、散装白酒和酱腌菜等重点种类的农药残留、瘦肉精、亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛等项目。同时，对机关单位的食堂所用的食材、调料进行抽检快检，餐饮用具的洁净度也在检查项目之内。工作期间，还开展了全市亚硝酸盐专项整治行动，共抽检样品469批次，检测出39个样品含量超标，不合格样品已上报有关部门，打击不法食品商贩，保障消费者的安全。
人员培训是工作的根基，东港市市监局对快检员每年两次进行为期一周的专业培训，采取集中学习、实战演练等多种形式，规范快检工作程序，提升快检人员工作能力。日常培训中，每周定期组织快检人员进行培训，与实际工作结合起来，提高了快检工作的靶向性和精准性，为食品安全监管奠定坚实的技术基础。
目前，食品安全快检体系覆盖面正在扩大，快检进学校、进社区、进市场、进企业、进农村的“五进”活动，是对快检工作的全面宣传，而让群众参与其中并及时反馈结果的“你点我检”、“快检开放日”活动，更是将快检工作常态化。而这种深入群众的工作方式，也能及时发现群众关心的问题，在计划抽检的基础上，增加对地方特点产品和节食热销、舆情热点、突发性食品安全等相关产品的抽检工作。记者 赵成城
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