新晃：暑期集中培训共筑学校食品安全防线

怀化新闻网讯（通讯员 舒象彬 张毅） 暑期是学校整改各类安全隐患、提高人员素质水平的黄金期。为切实增强学校从业人员食品安全法律法规素养和相关知识技能，强化法律意识、责任意识和风险意识，提高学校食品安全防范能力和管理水平，7月3日，新晃县食品药品工商质量监督管理局利用学校暑期放假，集中对全县65所中小学校、幼儿园的130余名食品管理人员免费进行食品安全工作培训。
培训中该局执法人员通过深入浅出的讲解方式，对中小学校、幼儿园食堂及学校副食店的经营资质、安全监管、管理操作进行了详细讲解，对学校主体责任落实情况、监督检查制度、食品安全管理制度、食堂从业人员管理制度、保洁卫生制度、规范化留样等进行了认真阐述，积极帮助参训人员理解并熟悉食品安全监管法律法规、提升食品安全基础知识和依法经营意识。
培训强调，学校是人群密集场所，也是食品安全事故高发区。一要提高认识、落实责任，建立健全食品安全管理制度及岗位责任制，明确校长是学校食品安全第一责任人；二要严格把关、筑牢防线，严格按照食品安全相关制度进行规范化管理，有效防控食物中毒及食品安全事故；三要自律自查、精益求精，将此次培训知识内容逐一传授给每名从业人员，做到人人自律、时时自查，进一步提升学校食品管理人员和从业人员的法律意识、安全风险防范意识和规范操作意识，强化食品安全防线，消除食品安全隐患，确保广大师生吃得安全、吃得健康、吃得满意。
参训人员表示，此次培训浅显易懂、很受启发，将用好暑期认真落实整改到位，全力推进学校食品安全规范管理再上新水平。

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