数据接入深圳食药局 打开手机看一看学校食堂后厨一目了然

深圳新闻网8月30日讯 （记者 张蕊）8月30日，深圳市市场和质量监督管理委员会召开8月食安发布会，发布了深圳市2018年近期食品安全重点工作的情况，并对2018年7月份食品及食用农产品抽检情况进行通报。
发布会现场
面向市民推出中秋消费调查
发布会上，食品药品监督管理局副局长李忠介绍，为了让抽检工作更贴近民心更了解民意，市市场和质量监管委推出“你点我检”中秋传统美食有奖网络调查，由广大网友来“指挥”食品安全抽检。此外，作为深圳市委市政府食品安全战略的重要内容之一的“一街一车一室”也推出了“你送我检”活动，在家门口就可以检测自己买的菜，截至8月29日，“一街一车一室”市民主动送检8712批次，总检测数340664批次，在市民中已经小有名气。
7月食品抽检合格率98.8%
发布会通报，2018年7月深圳全市抽检生产、流通、餐饮三个环节食品生产经营主体1499家次，抽检餐饮食品、粮食加工品、肉制品、乳制品等31类食品2793批次，其中合格样品2760批次，不合格样品33批次，样品合格率为98.8%。
另外针对学校、幼儿园食堂和校园周边食品安全的专项抽检工作也在进行中。截止日前，2018年共抽检学校、幼儿园食堂和校园周边28类食品5373批次，食品抽检合格率为99.4%。不合格的主要问题是超量、超范围使用食品添加剂。
7月食用农产品抽检合格率95.4%
除了食品，7月我市共完成食用农产品定量抽检 5771批次，不合格样品123批次，样品合格率为97.9%。其中畜禽类产品共监测1179批次，不合格样品10批次，样品合格率99.2%；水产品1473批次，不合格样品68批次，样品合格率为95.4%。
7月还完成用农产品快速检测130804批次，其中合格样品130690批次，不合格样品114批次，共销毁不合格样品303.77公斤。
“互联网+明厨亮灶”年底完成
发布会上还通报了阳光智慧餐饮工程的实施进展，食品药品监督管理局副局长李忠表示，2018年12月31日前，10个区将完成区级智能管控中心建设，完成辖区内200平方米以上餐饮单位和学校食堂的“互联网+明厨亮灶”视频监控布点并将数据接入市场监管委智能管控指挥中心。
项目建成后，全市有11627家200平方米以上餐饮单位和学校食堂可以实现手机查看餐饮单位后厨加工过程。

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