通江七小：召开食堂从业人员专题培训会

　　为进一步做好全体师生的后勤保障工作，确保学校食品安全。5月17日，通江七小召开了食堂从业人员专题培训会。
　　分管副校长冯海涛组织全体从业人员学习了《通江县教育科技体育局关于加强夏季食品安全风险防控工作的通知》和《四川省中小学校食堂建设和管理服务规范手册》。要求管理人员一要加强监管，对食品的采购要索票索证；二要进一步规范食品的加工流程；三要进一步做好食堂的卫生工作，定期清扫卫生死角，做好防蝇、防虫、防鼠、防潮工作；四要进一步规范食堂档案管理；五要进一步细化食堂管理员的工作。
　　校长何光府强调，一是食堂工作无小事，规范操作零事故；二是服务态度要端正，师生满意是标准；三是档案管理要规范，工作轨迹要清楚；四是工作监管要细致，落实责任要具体；五是设施设备添置要到位，做好后勤保障是关键。
　　据悉，会前学校负责人还与食堂管理员、从业人员签订了《通江县第七小学食堂食品安全责任书》，明确各岗位、各环节人员的责任。（李琼芳）

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