市商务局评出4家“百年老店”
（记者路遥）1月30日，记者从市政府新闻办组织的发布会上获悉，经过挖掘、评定，市商务局评出4家“百年老店”，分别是邢台市桐泰祥食品有限公司、河北古顺酿酒股份有限公司、邢台市白牌食品有限公司、内丘县永盛魁饭庄。
培育、评选“百年老店”，旨在加强品牌建设，实现本地区自主品牌的复兴，打造全省乃至全国的知名品牌。去年以来，市商务局开展“百年老店”挖掘和培育工作，通过调研走访和普查，全面摸清和掌握本市老店历史传承情况，挖掘了一批“百年老店”资源。同时开展“百年老店”评选，汇总整理具有一定品牌历史、知名度及影响力的企业16家。综合历史、特色、形象、影响等因素，经过专家评审、公众投票等程序，最终评选出4家企业，授予“百年老店”称号。
4家“百年老店”中，桐泰祥始建于清光绪十九年（1891年），是著名的中华老字号之一，拥有精湛的非物质文化遗产。古顺公司是河北省地方名优白酒骨干企业，由原国有企业河北古顺酒业有限公司破产改制后重组，其前身是邢台市制酒厂。白牌公司集屠宰、肉食加工、销售、餐饮等为一体，经营白牌烧鸡及系列产品。永盛魁饭庄创制的挂汁肉，具有百年历史，是“河北名菜”，在邢台市第二届烹饪技术大赛中被评选为“邢台十大名菜”。
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