深圳食安监管要记分处罚啦
原标题：深圳食安监管要记分处罚啦
深圳新闻网讯 6月20日，记者从深圳市食药监局了解到，深圳将借鉴中国香港和新加坡等有关食品安全监管记分的先进做法，结合风险分级管理原则，实施食品安全违法行为记分制，出台《深圳市食品安全违法记分行为管理办法》。食品生产经营者在食品安全监督检查中发现存在违法行为，将被采取记分监督，所记分数将作为食品安全监管部门对其违法行为实施降低食品安全风险等级、查封等有关处理措施的依据。
食品生产经营单位最高可记20分
在记分标准方面，食品安全监管部门以食品安全违法行为为依据，结合食品安全风险评估的严重程度，食品生产单位一次记分分值分别为20分、10分、4分、3分、2分、1分，餐饮服务提供者一次记分的分值分别为20分、5分、2分、1分。
在同一次检查中，食品生产经营者被发现有两种或以上违法违规行为记分的，分别累计计算；食品生产经营者存在同一种违法违规行为涉及两种以上扣分标准的，按照最高分值的条款扣分，不重复扣分。此外，多次检查存在同种或不同种违法违规行为的，每次均应当记分。
记者从深圳市食药监局了解到，食品安全违法记分制以食品生产经营者获得食品生产经营许可证的发证之日起每12个月内为一个记分周期，分数的记录日期同被检查发现违法记分的日期。
企业记分达20分严重者查封7天
办法明确，食品生产单位记分等级由高到低分为ⅰ、ⅱ、ⅲ三级，在一个记分周期开始时，所有食品生产单位记分等级均默认为ⅰ级。
食品生产单位在一个记分周期内记分达到10分的，食品安全监管部门对其记分等级由ⅰ级降为ⅱ级，并将该企业纳入重点监管范围，加强食品安全风险防控；食品生产单位在一个记分周期内记分达到20分的，食品安全监管部门对其记分等级降为ⅲ级，食品安全监管部门对企业生产场所查封3至7天。
对于餐饮服务提供者，违法行为记分则与食品安全量化等级结合，违法记分分值由低到高分为a（食品安全状况优、食品安全风险低）、b（食品安全状况良、食品安全风险较低）、c（食品安全状况一般、食品安全风险待控制）、d（食品安全状况差、食品安全风险高）四个等级。
值得关注的是，食品安全监管部门还将对餐饮服务提供者年度记分周期内的违法行为累积记分，分情况进行查处。其中，达到15分的，其食品安全量化风险等级降为c级，加强食品安全风险防控；达到20分的，其食品安全量化风险等级降到d级，查封经营场所至少3天，向社会公告，待整改符合要求才能申请开业；达到30分的，查封经营场所至少7天，向社会公告，待整改符合要求才能申请开业。当经营企业年度第二次达到20分的，食品安全监管部门将吊销其食品生产经营许可证。
被查封企业负责人需参加培训
记者了解到，食品生产经营者在年度累积记分达到查封分值的，餐饮服务提供者的法人或负责人、厨师长、食品安全管理员应在申请开业前重新通过食品安全监管部门规定的食品安全培训和考核。食品生产单位被查封后，该企业法人或负责人、食品安全管理人员应参加食品安全监管部门规定的相应岗位食品安全培训和考核。
目前，办法正公开向社会公众征求意见，有关单位和社会各人士可在6月22日前向市市场和质量监管委反映。（记者 李超）
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食品生产经营单位最高可记20分
在记分标准方面，食品安全监管部门以食品安全违法行为为依据，结合食品安全风险评估的严重程度，食品生产单位一次记分分值分别为20分、10分、4分、3分、2分、1分，餐饮服务提供者一次记分的分值分别为20分、5分、2分、1分。
在同一次检查中，食品生产经营者被发现有两种或以上违法违规行为记分的，分别累计计算；食品生产经营者存在同一种违法违规行为涉及两种以上扣分标准的，按照最高分值的条款扣分，不重复扣分。此外，多次检查存在同种或不同种违法违规行为的，每次均应当记分。
记者从深圳市食药监局了解到，食品安全违法记分制以食品生产经营者获得食品生产经营许可证的发证之日起每12个月内为一个记分周期，分数的记录日期同被检查发现违法记分的日期。
企业记分达20分严重者查封7天
办法明确，食品生产单位记分等级由高到低分为ⅰ、ⅱ、ⅲ三级，在一个记分周期开始时，所有食品生产单位记分等级均默认为ⅰ级。
食品生产单位在一个记分周期内记分达到10分的，食品安全监管部门对其记分等级由ⅰ级降为ⅱ级，并将该企业纳入重点监管范围，加强食品安全风险防控；食品生产单位在一个记分周期内记分达到20分的，食品安全监管部门对其记分等级降为ⅲ级，食品安全监管部门对企业生产场所查封3至7天。
对于餐饮服务提供者，违法行为记分则与食品安全量化等级结合，违法记分分值由低到高分为a（食品安全状况优、食品安全风险低）、b（食品安全状况良、食品安全风险较低）、c（食品安全状况一般、食品安全风险待控制）、d（食品安全状况差、食品安全风险高）四个等级。
值得关注的是，食品安全监管部门还将对餐饮服务提供者年度记分周期内的违法行为累积记分，分情况进行查处。其中，达到15分的，其食品安全量化风险等级降为c级，加强食品安全风险防控；达到20分的，其食品安全量化风险等级降到d级，查封经营场所至少3天，向社会公告，待整改符合要求才能申请开业；达到30分的，查封经营场所至少7天，向社会公告，待整改符合要求才能申请开业。当经营企业年度第二次达到20分的，食品安全监管部门将吊销其食品生产经营许可证。
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目前，办法正公开向社会公众征求意见，有关单位和社会各人士可在6月22日前向市市场和质量监管委反映。（记者 李超）
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