保障舌尖上的安全
一啜一饮，看似小事，却关乎百姓的餐桌安全。十九大报告提出，实施食品安全战略，让人民吃得放心。为了让消费者吃上放心食品和安全用药，产品质量监督检验并不可少，我市食药系统相关监管部门积极落实贯彻十九大精神，切实履行好食品药品安全监管职责，不断提升监管工作水平。
“今天我做的是关于大米中黄曲霉毒素含量测试。检测食品中微量元素含量是否符合指标，是我们工作的内容之一。”在市产品质量监督检验所内，检验室主任罗会华正在盯着电脑屏幕，详细记录实验结果，实验室内的操作台上，摆着了各种试剂、试管。她说，每年除了按要求完成固定的检测任务数外，还有不少是企业自己送检的产品，承担的检测对象主要是农产品、食品以及一次性塑料杯、塑料盒等食品相关产品，其中食品检测比较多。
蔬菜是否有农残?米油是否符合安全指标?药品抽检是否合格?这些看上去“简单”的日常检测，每一个检测程序、每一组检测数据，都需要检验室工作人员专心致志的工作。所以，对于他们来说，加班加点便成了“家常便饭”。罗会华告诉记者，检测工作看似“按部就班”，但实验过程中一时一刻不敢放松，每个程序都要盯紧，才能得到正确有效的实验数据。
近年来，我市食品安全形势总体平稳，但在一些领域仍然存在食品安全风险隐患，农兽药残留超标、非法添加滥用食品添加剂等问题不容忽视。当前，我市正在创建省食品药品安全城市。为进一步提高基层食品药品监管能力，一组组实验数据为食品、农产品等提供质量凭证，严防严控风险隐患，为相关政策制定、执法行动提供支持依据，“作为一名从食品安全工作打交道的人，确保食品安全是职责所在，践行‘十九大’精神，就是要立足岗位，不断提高自身的业务素质。”对于检测人员罗会华及同事们来说，“立足岗位，做好每一次的检测，把好‘舌尖上的安全’”是他们的目标。
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