生猪价格持续下降

　　潮州新闻网（记者 李灿霞 实习生 詹嘉鹏 通讯员 辜小辉）近日，记者走访市区肉菜市场发现，近期我市猪肉价格持续下跌。据市价格监测中心最新监测数据显示，春节过后我市生猪价格延续下跌走势，其中，生猪出栏价跌幅较大，3月份生猪出栏价同比下降26.48%；
　　“春节后，猪肉价格持续下降。”彩虹路池湖市场一摊档主告诉记者，瘦肉的零售价现在一市斤18元，比之前便宜一两元；排骨的零售价一市斤27元，比之前便宜3元。
　　随后，记者从市价格监测中心获悉，2018年春节过后生猪价开始一路下行。数据显示，3月份生猪出栏价每500克月均价（下同）6.08元，环比下降17.73%，同比下降26.48%；其中本地猪出栏均价和外地猪收购均价分别为5.93元和6.24元，环比分别下降18.84%和16.58%，同比分别下降27.57%和25.4%；猪总肉出厂均价9.04元，环比下降13.58%,同比下降20.7%；农贸市场零售均价17.78元，环比略降1.88%，同比下降3.89%。
　　“据生猪养殖户反映，近两三个月来饲料价格在上涨，按照目前的出栏价位他们已经亏损。”市价格监测中心相关负责人告诉记者，春节过后生猪价格出现这样大的降幅是近年来少见的。市价格监测中心工作人员从监测点和中规模生猪养殖户了解到，造成猪价持续下跌的原因主要是国内生猪供应端偏宽松、节后市场需求少、季节性消费减弱等。
　　那么，此次生猪批发价（猪总肉出厂价）为何降幅大，而农贸市场零售价降幅偏小？“因为市场生猪的零售价相对较稳定。”该负责人说，在现阶段批发价降幅大的情况下，零售价降幅偏小是正常情况。加上正月期间民俗活动多，市场对鲜猪肉仍有一定需求，因而反映在价格上就是零售价降幅远小于批发价格。
　　该负责人表示，综合近期潮州生猪市场情况，受猪源总体充裕和消费淡季等因素的影响，预计我市生猪价格将维持弱势运行。

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