人的一生中总有会有很多“第一次”,或是成功,或是失败,但总是令人难忘。我最难忘的“第一次”是第一次做煎饼。
一天,我放学回家,肚子饿得咕咕叫,可爸爸妈妈都不在家,怎么办呢?突然我看到了一台电饼铛!我立刻喜上眉梢,好啊,我自己来做煎饼吃。
我立即翻出了买电饼铛时附赠的《百变电饼侠》,迅速翻到煎饼做法那一页。又“飞”进厨房,把它搁在灶台上。我飞速看了一遍,心想:不是很难啊,我一定会做得棒棒的!我拿来了面粉等材料,又拿来了干净的碗等工具。一切准备就绪,我摆出一副大厨的模样,严肃将材料扫视一遍,大声宣布:“好!正式开工啦!”
我往一只大碗里加了三大勺面粉,按照做法,接着加入开水,用筷子搅拌均匀。下一步是用手把面揉成光滑的面团。可我的手刚碰着面,就大叫起来,“哎呦,好烫!”我以最快的速度想把手拿开,可是这面不仅烫,还黏,黏在你手上,烫得甩不掉,我真是有苦难言,呜呜!我急得用另一只手去拽,可另一只手又被烫了。我又去拽这只手上的面,这样来来回回了好几次,总算是把这个“烫山芋”扔回了碗里。没办法,我只好用筷子,不停地搅拌这面,等面凉了些,我戴上一次性手套,小心地将面揉了揉,就放在那儿醒面。
醒面15分钟后,我又回到了“阵地”,磕开两个鸡蛋,加入面中揉匀了,压成饼状。我打开了电饼铛,把饼子放入电饼铛内,但就在此时,我发现我没有给电饼铛刷油,可是迟啦,饼子放上去,已拿不下来啦!我只好在饼子上倒了点油,然后盖上盖子。过了一会儿,我打开盖子,给煎饼翻了个身儿,香味扑鼻,没刷油的那面竟煎得脆脆的,我可真是“弄拙成巧”了呀!
又过了一会儿,煎饼好喽!它两面金黄,勾引着我肚里的馋虫。这时妈妈回来了,看到我的煎饼,很开心,说我的煎饼做得真不错。我们一起分享了这块煎饼,妈妈赞不绝口,我开心极啦,都要飞上天去了!
这真是令人难忘的“第一次”,它让我学会勇敢地去尝试,让我体会生活的味道,让我成长!
市东方红小学校园小记者 张语薇
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第一次做煎饼
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