顺德区饮食协会与广东省烹饪协会开展深度交流活动
佛山新闻网讯 珠江商报记者罗彩燕报道：日前，由顺德区饮食协会会长卢远森领队，携同何永波、蒋志刚、吴素芬等十多位协会新一届副会长及理事代表来到广州东逸湾酒店，与广东省烹饪协会开展了一场深度交流活动，以“外引内联”的战略布局，促进顺德餐饮行业向更好更强发展，擦亮“世界美食之都”名片。
据了解，自今年3月15日顺德区饮食协会进行换届大会以来，在新任会长卢远森带领下，短短数月，协会已开展实施了多项发展新举措，在行业内及社会上都产生了极大影响。4月份，协会组织理事会成员前往江苏进行饮食考察和交流，为未来两地深度合作铺路；6月18日，协会牵头举办了中国三个“世界美食之都”的名菜精品宴，在中烹协和顺德区委区政府支持下，首次联合顺德、成都、澳门三地名厨联袂献艺，向世界推广中华美食，亦向外界传播顺德美食品牌。
“从三地‘世界美食之都’名菜精品宴到最近《鳗鱼的故事》纪录片发布，我看到了顺德餐饮行业发展的创新之举”，广东省烹饪协会会长余立富表示，相信在协会新班子的带领下，将会把顺德餐饮行业做得更加出色。
“我们希望借助省烹协众多优质资源打造更广阔的平台，实现顺德餐饮行业发展更多的‘引进来’与‘走出去’”，会长卢远森透露，协会目前正在筹备一项新的擦亮顺德“世界美食之都”名片的活动。10月份，顺德、成都、澳门三地烹饪业界趐楚将汇聚澳门，以美食慈善宴形式展现三个“世界美食之都”的美食文化内涵，这将是顺德再一次向国际展示其美食文化的难得机会。
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