经开开展校外机构食堂专项检查工作

　　近日，经开市场监管分局餐饮监管科结合食品药品安全隐患排查治理专项行动，联合辖区各市场监管所对经开区内的幼儿看护园、校外培训机构食堂进行专项检查，共检查单位10家，出动检查人员30人次。
　　幼儿看护园、校外培训机构食堂是餐饮服务食品安全风险隐患排查与防控的重点场所。这类食堂往往存在场所面积小、卫生状况差、厨房布局设施不合理，用餐人数在50人-200人不等的特点，多为“家庭式”厨房，“小饭桌式”规模。但是幼儿看护园、校外培训机构食堂的食品安全事关广大学生、幼儿的身体健康和生命安全。因此，加强对幼儿看护园、校外培训机构食堂食品安全的监管力度亦是落实监管职责的题中之义。
　　通过本次科所联动专项检查行动，一方面，对辖区10家幼儿看护园、校外培训机构食堂进行了全面检查，对检查发现的食品安全风险隐患和问题要求责任主体立即整改。另一方面，现场对幼儿看护园、校外培训机构的第一责任人进行食品安全知识教育，分析各自存在的食品安全风险隐患和发生食品安全事故的后果，提高责任主体的风险意识和风险防控能力。
　　下一步，经开分局将以问题为导向，继续加大对幼儿看护园、校外培训机构食堂的监督检查频次和监督抽检力度，提升幼儿看护园、校外培训机构食堂食品安全水平。

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