吃柿子山楂黑枣老年人需谨慎
一个月前沈河区于女士空腹吃了几块柿饼子出现胃的巨大结石。沈阳市第七人民医院消化科主治医师夏锐介绍，植物性胃结石大多是由于吃大柿子、柿饼子、黑枣、山楂等富含鞣酸的食物引起的疾病。胃石形成后，大多数病人有上腹不适、胀满、恶心或疼痛感；有些病人有类似慢性胃炎的症状，如食欲不振，消化不良，上腹部胀，钝痛，反酸，烧心；部分病人可合并胃溃疡、胃出血、幽门梗阻、肠梗阻。一旦发现了上述症状，就要及时去医院进行检查。
夏锐提醒，老年人吃柿子、山楂、黑枣需谨慎。以柿子为例，柿子含有大量鞣质，在胃酸的作用下，可能结成不易溶解的分子较大的鞣质蛋白，沉淀在胃里逐渐形成结石。有的要1—2个月，快的只要1—2个小时就会结石。
吃柿子、山楂、黑枣这类食物时应注意：不要在空腹的情况下吃；不要同各种含酸性的水果一块吃，如桔子、猕猴桃等；吃柿子前后不要吃含蛋白高的食物如肉类等；一次不可吃得过多。
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夏锐提醒，老年人吃柿子、山楂、黑枣需谨慎。以柿子为例，柿子含有大量鞣质，在胃酸的作用下，可能结成不易溶解的分子较大的鞣质蛋白，沉淀在胃里逐渐形成结石。有的要1—2个月，快的只要1—2个小时就会结石。
吃柿子、山楂、黑枣这类食物时应注意：不要在空腹的情况下吃；不要同各种含酸性的水果一块吃，如桔子、猕猴桃等；吃柿子前后不要吃含蛋白高的食物如肉类等；一次不可吃得过多。
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