东屯渡街道开展中华龙舟大赛赛前食品安全检查


为切实做好2018年中华龙舟大赛(长沙·芙蓉站)的食品安全保障工作,2018年4月12日至13日,东屯渡街道办事处副主任王竣甲、食安办主任周凤球、食安所所长曾维平以及社区专干等人员分别对赛段周边的餐饮门店、酒店、食品经营门店逐一进行了全面细致的食品安全检查。
检查组一行重点检查了各餐饮门店的食品采购进货台账、环境卫生、从业人员健康证等情况,并对门店负责人和从业人员的食品安全保障知识进行了随机抽查。同时,检查组也对门店证照是否齐全、操作是否规范、餐饮具是否消毒等环节进行了现场检查,周凤球主任表示,社区专干要加强巡查,发现问题及时上报,防患于未然。
王竣甲副主任强调,此次龙舟赛对辖区食品安全工作来说是一个考验,务必要加强对各餐饮门店进行检查监管,消除容易忽略的盲区和死角,保障龙舟赛期间食品安全。
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