突击检查生鲜猪肉市场确保群众吃上“放心肉”

茂名网讯为切实加强生鲜猪肉市场监管，严厉打击“白板肉”上市销售的违法行为。近日，高州市石鼓片区食品药品监督管理所的执法人员联合该市畜牧兽医站、食品公司等相关部门，按照“严、快、准”的原则对该片区的生鲜猪肉市场进行了突击检查。
此次专项行动的重点是检查经营者主体资格是否合法，上市猪肉是否有动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证、定点屠宰印章等证明，严查私宰、注水、病死等问题猪肉入市经营。此次行动共计检查生鲜猪肉摊档40多户，执法人员针对市场经营者普遍存在未及时索取合格证问题进行普法教育，摊主纷纷表示将遵从规定、合法经营。下一步，该市石鼓片区食品药品监督管理所将继续加强对生鲜猪肉销售的市场监管，规范猪肉市场经营秩序，确保广大人民群众吃上“放心肉”。
该市食品药品监督管理执法人员提醒广大市民要选购经检疫合格的猪肉，具体识别方法是认准猪身上的肉品检验合格屠宰印章，并向经营者索查相应的动物检疫合格证明及肉品品质检验合格证。
■通讯员吴献基

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