武汉中秋检查餐厅情况良好
汉网消息（刘睿彻 钱磊）24日是中秋佳节，为保障市民外出吃得放心，市食品药品执法总队对节日期间餐饮机构进行检查，总体情况良好。记者了解到，餐饮从业人员每天晨检制度得到较好落实。
本次检查随机选择徐东商圈的三家人流量大的餐饮机构。在半秋山西餐厅、大渔铁板烧、邦果海鲜自助餐厅，记者在现场看到，后厨的卫生良好，台面干净，食材、工具、餐盘摆放规范有序。执法人员仔细查看，餐饮机构的证照是否齐全，规章制度是否完善，有无落实晨检制度，添加剂是否有专人管理等等；并进入生食加工间、裱花间、水果制作区等容易发生食品安全隐患的区域，详细查看，没有发现较严重的问题。
执法总队工作人员李向阳介绍，餐饮服务单位每天必须进行晨检，查看身体是否健康，有无呼吸道、消化道疾病、以及皮肤破溃化脓情况。晨检制度是保证食品安全的第一道关口。如有疾病发生，就应暂离餐饮岗位。
制度必须落实到位，检查中发现，晨检均得到了较好地执行，但记录不规范，存在漏登的情况。此外，还发现了桌面抹布没有分类管理，没有使用脚踏式垃圾箱等不规范之处。执法人员下达了监督意见书，当场要求整改，近期还将对发现的问题进行回看。
据悉，节日期间，全市食品药品监管系统开展市场巡查共出动执法人员917人次，检查各类食品药品经营单位4407家，全市食品药品安全状况稳中向好。
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