网传“食盐中亚铁氰化钾有毒对人体有害” 盐业部门：无毒，市民可放心食用
南阳新闻网讯（南都晨报记者赵江波）近日，“食盐中亚铁氰化钾对人体有害”的传言在网络和微信朋友圈流传开来。市盐业管理局工作人员表示，亚铁氰化钾是一种合法的食品添加剂，作为食盐抗结剂，可以防止食盐结块，国产食盐中的亚铁氰化钾不会对人体产生危害，市民可以放心食用。
“在生活中，烹饪食物的时候，食用盐遇高温有可能会使亚铁氰化钾分解成氰化钾这种剧毒物质，在10秒钟内能使人丧失意志，几分钟内可以毒死一人。”记者搜索网络发现，近年来，有关亚铁氰化钾有剧毒的传言也是层出不穷。 虽然相关部门、企业、媒体都进行过多次辟谣，但是关于亚铁氰化钾有毒的谣言仍屡禁不止。
记者走访城区几家大型超市发现，多个品牌都含有亚铁氰化物，但是这并不影响食盐的销售。在采访中，对于食盐中亚铁氰化钾是否有毒这一传闻，多数市民表示，他们也听说过这类谣言，但是这并不可信，毕竟这些年都在吃这些盐，身体也没有出现异样。
记者查询相关资料得知，允许在食盐中添加的食品添加剂一共有5种，即亚铁氰化钾、亚铁氰化钠、柠檬酸铁铵、二氧化硅和硅酸钠。目前，国内外销售的食盐中普遍含有亚铁氰化钾，这种物质性质稳定，不会产生毒性。
针对网络上的传言，市盐业管理局业务科负责人表示：“网上的传言都是不实的，食盐中的亚铁氰化钾是一种食品添加剂，其含量本来就少，即便长期食用，也不会对人体造成任何损害。请广大市民不要听信网络上的谣传。”
据了解，市盐业管理局在各大超市出售有江苏海盐海立方系列，诸如大青淮盐系列、茶卡盐系列、大青盐、藏青盐、炖肉盐、低纳盐等盐品。这些都没有添加亚铁氰化钾或其他添加剂，市民可以根据个人需求采购。
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