房县举办首届黄酒酿造技能赛

酿酒能手们同场竞技，展示传统黄酒酿造技艺。
（十堰晚报）文/见习记者周仑图/记者张启国通讯员赵爱平报道：昨日上午，由房县总工会联合县委组织部、县人社局、房县黄酒和发酵产业局举办的首届传统黄酒手工酿造技能大赛在土城镇黄酒民俗文化村举行，来自该县20个乡镇的48名酿酒能手同场竞技，展示传统黄酒酿造技艺。
昨日上午9时，房县首届传统黄酒酿造技能大赛开赛，此次赛事分为理论考试、实践操作、品酒技能三个环节，当天的比赛项目为实践操作，今日进行理论考试，明日上午赛事闭幕。昨日，记者在现场看到，选手们不甘示弱，通过泡米、上甑、蒸米、晾酶、撒曲、垒窝、发酵等步骤，展示各自的技艺，现场酒香四溢，引来众多游客围观品尝。
据悉，获得前10名的选手将获得“十佳房县黄酒酿造师”称号，前3名选手将被授予“房县工匠”称号并颁发奖金，第1名获得者将被县政府授予“五一劳动奖章”，并在房县黄酒诗经文化旅游节开幕式上亮相。

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