端午节快来了 常平外嫁女开始忙活这件幸福的事

肥猪肉、咸蛋黄，莞式粽子的必备材料。
　　 端午飘粽香。传统佳节端午即将到来，吃粽子是端午节的传统习俗，各式各样的粽子在超市随处可见，但常平不少街坊还是喜欢自己制作，吃正宗的常平粽。
　　昨日，常平镇苏坑村的陈阿姨早早起来，拿出前晚提前浸泡好的糯米、粽叶、黄豆、绿豆，以及腌制好的猪肉、咸鸭蛋，开始包裹粽子。只见她拿起粽叶，铺上一层糯米，随后加入黄豆、猪肉、咸蛋，再撒上黄豆、糯米后，就用粽叶包裹起来，再以用特制的竹篾缠绑。不到30秒，饱满的四角粽就包裹好了。
　　粽子包好后，还要经过4个多小时的滚煮才能真正完工。工序繁多，但陈阿姨却每年坚持自己裹粽子。她告诉记者，常平有个习俗，端午节的时候，外嫁女都要送些粽子回娘家，以表孝心。因此她每年端午前都会裹150条粽子，除了拿些给父母，也会送给亲戚朋友。“自己裹的粽子，料足，家人吃起来也比较香。”陈阿姨笑着说道。

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