嘉善县局“一二三四五”严把春季学校开学餐饮安全关
一年之计在于春，为切实抓好2018年春季开学期间学校及周边餐饮食品安全，嘉善县市场监管局多措并举，严把春季学校开学餐饮食品安全关。截止目前，已出动检查484人次，检查学校食堂89家，周边餐饮单位148家，发现问题25处，落实整改20家，为全县师生提供一个健康安全的饮食环境。
一是开展一次行动。该局制定了2018年春季开学学校食堂及周边餐饮单位专项行动方案，要求各所(分局)联合镇(街道)及有关部门，全面开展春季开学专项检查，对全县各级各类学校及周边餐饮单位逐一检查，不留死角，彻底全面排查校园食品安全隐患。
二是落实二个责任。该局制定下发10本登记台账，督促各校做好台账管理和自查自评工作，确保学校主体责任落实。同时该局要求各基层所(分局)严格落实监管责任，加强对检查中发现的问题查处力度，责令相关学校及餐饮单位限期整改，切实强化监管责任。
三是突出三个覆盖。在检查中,该局要求各所(分局)做到对全县学校及幼托机构食堂及周边餐饮单位检查全覆盖、对餐饮服务各关键环节检查全覆盖、对问题整改处置全覆盖。
四是抓好四个常态。该局把校园食品安全管理作为监管重点，坚持做好学校食堂从业人员专题培训常态化、食品安全进校园宣传常态化、校园食品安全日常检查常态化、校园食品安全抽检工作常态化。
五是实现五个规范。通过检查整改，该局要求全县各学校及周边餐饮单位做到现餐饮信息公示规范、进货查验规范、人员健康持证规范、台账资料建立规范、加工操作行为规范，确保师生的饮食安全。
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四是抓好四个常态。该局把校园食品安全管理作为监管重点，坚持做好学校食堂从业人员专题培训常态化、食品安全进校园宣传常态化、校园食品安全日常检查常态化、校园食品安全抽检工作常态化。
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