台州市2017年第49周生活必需品市场运行情况
据台州市生活必需品系统监测，第49周（12月2日—12月8日）我市生活必需品市场供需整体平稳，各大超市销售额明显增加，具体如下：
一、销售量：超市销售额明显增加，水果批发量大幅下降
本周9家超市共计销售各类生活必需品138.8万元，环比上升76.8%。“双十一”过后，本月迎来“双十二”活动，各大超市纷纷提前推出促销活动且活动力度较大，如三和超市自8号起推出部分商品六折活动，吸引大量客流，总体销售额增加明显。本周12大类生活必需品销售额“9涨3跌”，其中水果、奶制品、食糖、禽类、粮食、肉类、桶装食用油、水产品、蛋类销售额分别环比上涨3.9%、13.6%、46.3%、108.9%、176.4%、77.9%、28.1%、474.5%、118.9%；饮用水、食盐、蔬菜销售额分别环比下降8.1%、49.7%、17.2；批发市场方面，2家蔬菜批发样本企业完成交易量696.8吨，环比下降0.4%；本周水果批发量下滑明显，2家水果批发样本企业完成交易量644.2吨，环比下降12.2%。
二、价格：价格运行平稳，蔬菜价格小幅上涨
样本企业监测的161种生活必需品价格“51涨33平77跌”，均价14.83元/公斤，环比下降0.1%。
批发市场：批发市场三类商品“1涨1跌1平”。本周蔬菜批发价格均价4.73元/公斤，环比上涨0.2%。与上周相比，8大类蔬菜价格“3涨5跌”，其中因最后阳光充足，本地蔬菜生长加快，本地叶类蔬菜上市，大白菜、圆白菜、青菜成为地菜的销售主力，再加上芋头和菇类销量的增加，也给客菜带来一定冲击。本周本地蔬菜批发均价为6.97元/公斤，环比下跌0.2%，瓜菜类蔬菜批发均价为4.8元/公斤 ，环比下跌0.7%，除此之外根茎类、豆类、葱蒜类蔬菜批发均价分别环比下跌0。7%、0.5%、0.5%；叶菜类、甘蓝类、茄果类蔬菜批发均价分别环比上涨0.3%、0.7%、2.2%。
超市：价格运行平稳，部分商品价格出现小幅下跌。超市样本69类商品零售均价为19.74元/公斤，环比上涨0.2%，13大类商品“4涨3跌6平”。分商品看：本周部分商品零售价出现小幅下跌，近期猪肉、牛肉市场供需平衡，交易量较为稳定，价格出现小幅下降，本周猪肉价格为27.32元/公斤，环比下降0.4%；除此之外桶装食用油、食糖零售价格分别环比下跌0.2%、0.2%；蛋类、食盐、蔬菜、水果零售均价分别环比上涨0.4%、0.2%、1.5%、0.1%；豆制品、粮食、水产品、奶制品、禽类、饮用水零售均价与上周持平。
农贸市场：本周农贸市场价格平稳运行，42种生活必需品零售均价为12.62元/公斤，环比下跌0.9%。5大类商品“1涨4跌”，其中蛋类均价为10.92元/公斤，环比上涨0.8%；肉类均价为28.44元/公斤，环比下跌0.6%；蔬菜均价为7.5元/公斤，环比下跌2.1%，水产品均价为28元/公斤，环比下跌1.2%；禽类均价为19.03元/公斤，环比下跌0.9%。
三、后期趋势
下周将出现新一轮降温降雨，但持续的时间不长，对蔬菜的生产会有一定的影响但并不会太大，预计短期内蔬菜上市量不会发生太大的变化，整体价格也是以稳为主，单个品种涨跌互现，但涨跌的幅度不大；十二月后鸡蛋将迎来元旦和春节季节性需求，养殖户、经营户惜售情绪渐浓，但受冬季产蛋率下降影响，市场供给或逐渐趋紧，价格仍有上升空间；进入12月份，选择年底举办婚礼的新人增多，高档水产品的需求增加，预计后期水产品价格将出现小幅上涨。
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二、价格：价格运行平稳，蔬菜价格小幅上涨
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批发市场：批发市场三类商品“1涨1跌1平”。本周蔬菜批发价格均价4.73元/公斤，环比上涨0.2%。与上周相比，8大类蔬菜价格“3涨5跌”，其中因最后阳光充足，本地蔬菜生长加快，本地叶类蔬菜上市，大白菜、圆白菜、青菜成为地菜的销售主力，再加上芋头和菇类销量的增加，也给客菜带来一定冲击。本周本地蔬菜批发均价为6.97元/公斤，环比下跌0.2%，瓜菜类蔬菜批发均价为4.8元/公斤 ，环比下跌0.7%，除此之外根茎类、豆类、葱蒜类蔬菜批发均价分别环比下跌0。7%、0.5%、0.5%；叶菜类、甘蓝类、茄果类蔬菜批发均价分别环比上涨0.3%、0.7%、2.2%。
超市：价格运行平稳，部分商品价格出现小幅下跌。超市样本69类商品零售均价为19.74元/公斤，环比上涨0.2%，13大类商品“4涨3跌6平”。分商品看：本周部分商品零售价出现小幅下跌，近期猪肉、牛肉市场供需平衡，交易量较为稳定，价格出现小幅下降，本周猪肉价格为27.32元/公斤，环比下降0.4%；除此之外桶装食用油、食糖零售价格分别环比下跌0.2%、0.2%；蛋类、食盐、蔬菜、水果零售均价分别环比上涨0.4%、0.2%、1.5%、0.1%；豆制品、粮食、水产品、奶制品、禽类、饮用水零售均价与上周持平。
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