我市落实食品安全主体责任暨“双建”工作推进会召开

7月30号，市食品药品监督管理局组织召开了全市落实食品安全主体责任暨“双建”工作推进会，对落实食品生产企业主体责任进行再部署、再推进、再提升，通过食品生产企业实施“透明车间”建设和食品安全追溯体系建设，把食品安全主题责任压实。 来自全市300多家企业法人代表或食品安全副总、县区局食品安全主管局长及监管人员、市局机关业务科室负责人和直属机构负责人参加会议。
会议提出，企业必须正确看待、准确把握、严格落实主体责任，要健全食品安全法律法规，设置食品安全管理机构，配备食品安全管理人员，确保企业食品安全管理“有制度、有机构、有人员、有能力”，形成科学完整的责任运转链条和责任追溯体系。监管部门需明确监管思路，督促大型企业主体责任落地，要充分发挥好社会组织、新闻媒体等的社会监督作用，应深入剖析大型企业的特点、风险难点及监管重点，创造性开展工作，推动实现食品安全追溯体系建设。
会议对食品生产企业落实食品安全主体责任提出五点要求：一是增强风险意识。大型企业食品安全“一失万无”，必须始终绷紧食品安全的弦；二是加强自查自纠。各企业要做好会议精神的宣贯，并开展自查自纠；三是加强人员培训。要进一步完善培训考核，使食品安全主体责任内化于职工日常生产活动中；四是强化隐患排查。大型企业要及时完成自查自纠，市局将适时组织双随机检查；五是加强追溯管理。部分企业产业链条长、市场覆盖面广、产销体系复杂，各企业要充分发挥组织机构健全、专业技术力量强等优势，进一步完善食品安全追溯管理体系，提升风险管理和应对处置能力。(王威)

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