【网络媒体走转改】市民预订酒店年夜饭360桌 执法人员检查忙

春节前夕，市食品监督执法所组织执法人员，对市中心城区23家承办了接待群体性聚餐的餐饮单位食品卫生进行安全检查。进一步规范餐饮单位经营行为，严格了申报审查制度，有效预防食物中毒事件发生。
该所具体负责人程鹏介绍，1月下旬以来，执法人员对市中心城区23家承办年夜饭的大中型餐饮单位进行仔细检查；预计2018年春节，市中心城区大中型餐饮单位群体性聚餐总桌数达到360桌（次），聚餐总人数达3600至3900人（次）。同时，执法人员在开展专项整治工作中，积极实行食品卫生监督检查结果公示制度，不断提高食品卫生监管能力和水平，接受广大消费者的监督，并与各承办单位签订了食品安全承诺书，要求成立食品安全管理构，制定食品安全应急预案。对未经审批备案，擅自承办“年夜饭”的餐饮单位将依照《食品安全法》予以严肃查处。（孙俊）

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