全家齐动手欢乐过“粽”节

（连云港日报全媒体记者 武娜 通讯员 卢芳）一年一度的端午佳节到了，路南街道朝阳社区的张文秀奶奶家又热闹起来。瞧，6月17日的一大早，张文秀奶奶家里便挤满了人，有的缕粽叶，有的舀糯米，还有的塞蜜枣……她们说说笑笑热闹极了。原来，她们都是张奶奶的家人，一家人正忙着包端午节要吃的粽子。
每年端午节前，张奶奶都会提前到菜场去买好粽叶、糯米、大枣、花生等材料，端午节前两天，这一家人不管多忙，都会聚在一起包粽子。“自己包的粽子，既合口味儿又吃得放心，比市场上卖的好多了。”张奶奶边包粽子边说，“最主要是人多图个热闹，有过节的气氛。”
6月17日上午，笔者来到张奶奶家，看到大厅里摆着一盆蜜枣、两盆糯米，还有一小盆花生。小孙女也忙着和奶奶学包粽子。她边递粽叶边问诀窍。“包粽子也需要技术，卷粽叶的时候要先卷成圆锥形，左手捏住粽叶一角，右手将粽叶的另一角往里卷，下面用力拉紧，上面放松一些。然后，再根据你要包的分量放上糯米和调料。”张奶奶边说边示范，“捆绳的时候，要两手捏紧粽叶，用绳子在粽子尖角附近缠两圈再打结，注意不要结蝴蝶结或者其他容易散的结。”孙女按照奶奶的教法，学着包了一次，但第一次并没有成功，在边上看着的姑妈就着了急，忙拿起粽叶，手把手教了起来，有样学样，这次她可是勉强将粽子捆在了一起。看见她小有成就，一家人都特别开心，就这样，大家边拉家常边包粽子，笑声阵阵，其乐融融。
全家人忙活了差不多三个多小时，终于将粽子包好了。中午，餐桌上一顿丰盛的饭菜配上一盆鲜香的粽子，张奶奶一家人甭提有多热闹开心了。
据了解，像张奶奶这样，自己在家包粽子的市民还有很多，他们通过包粽子感受节日的氛围，也让传统风俗得以传承。

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