台州市2017年第46周生活必需品市场运行情况
据台州市生活必需品系统监测，第46周（11月11日—11月17日）我市生活必需品市场供需整体平稳，各大超市销售额大幅下降，具体如下：
一、销售量：超市销售额大幅下降，水果批发量下降明显
本周9家超市共计销售各类生活必需品71.93万元，环比下降50%。双十一过后，超市促销活动陆续结束，客流量明显减少，加上上周销售额基数较大，本周销售总额下滑明显。本周12大类生活必需品销售额全部下跌，其中水果、奶制品、食糖、饮用水、禽类、粮食、肉类、食盐、桶装食用油、水产品、蔬菜、蛋类分别环比下降26.8%、42.8%、20.1%、16.6%、54.1%、70.8%、48.3%、18.2%、72.7%、57.5%、42.3%、47.9%；批发市场方面，2家蔬菜批发样本企业完成交易量766.05吨，环比上升0.8%；本周各类水果批发量总体平稳，各个种类之间批发量增长差异明显，如柑橘批发量环比上涨25%，西瓜批发量环比下降34.3%，2家水果批发样本企业完成交易量1101.7吨，环比下降11.2%。
二、价格：价格运行平稳，蔬菜价格明显下跌
样本企业监测的161种生活必需品价格“36涨25平100跌”，均价14.40元/公斤，环比下降3.2%。
批发市场：批发市场三类商品“1涨2跌”。近期天气虽时有阴雨，但气温宜人，适宜蔬菜生长，加上外运蔬菜到货量有增无减，蔬菜整体价格快速明显下滑。本周蔬菜批发价格均价4.82元/公斤，环比下降3.8%。与上周相比，8大类蔬菜价格“1涨7跌”，其中叶菜类蔬菜因生产周期加快，长势良好上市量猛增，价格急速下滑，本周叶菜类批发均价为4.81元/公斤，环比下降9.8%。甘蓝类、根茎类、瓜菜类、豆类、茄果类、葱蒜类批发均价分别环比下降5.5%、1.2%、5.7%、1.1%、1.6%、1.3%，本地特色类蔬菜环比上涨0.2%。
超市：价格运行平稳，多种商品价格出现小幅下跌。超市样本69类商品零售均价为19.36元/公斤，环比下跌3.6%，13大类商品“3涨8跌1平”。分商品看：本周大部分商品零售价均出现小幅下跌，蔬菜因本地蔬菜生产量增多加上外来蔬菜稳定供应，本周零售价格出现明显下降，本周蔬菜零售价位5.32元/公斤，环比下跌9.4%；近期猪肉、牛肉市场供需平衡，交易量较为稳定，价格出现小幅下降，本周猪肉价格为26.70元/公斤，环比下降4.5%；除此之外蛋类、食糖、水产品、奶制品、桶装食用油、水果、饮用水零售价格分别环比下降2.7%、2.1%、3.4%、3.4%、0.9%、4.6%、1.3%，豆制品、食盐零售价环比下降0.9%，粮食价格与上周持平。
农贸市场：本本周农贸市场价格平稳运行，42种生活必需品零售均价为12.54元/公斤，环比下跌1.5%。5大类商品“3涨2跌”，其中蛋类均价为10.73元/公斤，环比上涨0.5%；肉类均价为28.92元/公斤，环比上涨0.3%；禽类均价为19.64元/公斤，环比上涨0.8%；蔬菜均价为7.77元/公斤，环比下跌4.1%，水产品均价为27.33元/公斤，环比下跌8.9%。
三、后期趋势
周末开始降温，且阴雨天增多，对蔬菜的生产、运输带来较大的影响，蔬菜上市量将有所减少，但在目前货源如此充足的情况下，预计短期内蔬菜整体价格不会有太大的涨幅；入秋后，羊肉销售开始日益趋旺，受环保压力影响部分养殖户退出养殖业，羊产量减少，羊肉市场供不应求，价格攀升，预计后期随着羊肉消费旺季的到来，羊肉价格受需求推动，还将会有一定的上涨空间。
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