加强“小菜场”培训 保障民生食品安全

农贸市场牵系着千家万户的菜篮子，也是食安创建的主要点位。为进一步推进国家食品安全示范城市创建工作，营造整洁有序的农贸市场购物环境，消除农贸市场可能存在的食品安全隐患，2018年9月3日下午，东塘街道枫树山社区组织辖区马家冲生鲜农贸市场经营业主，在社区三楼会议室召开农贸市场食品安全培训会议。
马家冲生鲜农贸市场有经营户17家，农贸市场均已建立一户一档的管理体系和不合格食品检测、报告与销毁制度。会上，东塘街道食药监所所长易棒对照省级食安区创建考核细则的具体内容做了详细解读，并结合农贸市场情况开展培训，进一步规范相关台帐整理。培训结束后，易棒对迎检工作提出三点要求。一是高度重视，助力创建。创建国家食品安全示范城市是目前工作的重中之重，农贸市场食品安全创建工作是至关重要的一环，必须从思想上高度重视此项工作，不能有丝毫的放松和懈怠。二是立即行动，备细备实。农贸市场要重视资料整理和台账汇总工作，制度要上墙，有关材料要积极查缺补漏，力争详实、完整。三是严格对标，落实到位。要严格对照细则，逐条落实，提升农贸市场内所有食品流通的质量安全，切实提高食品安全保障水平，确保群众消费“主渠道”的安全，稳步推进创建国家食品安全示范城市工作。
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