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全力保障省运会期间餐饮食品安全
衡阳日报讯(记者 朱嘉林 通讯员 刘红德)8月30日,市食品药品监督管理局对省运会期间定点接待单位的餐饮食品安全展开了现场监督检查。
督查组一行对创富大酒店、合一大酒店等定点接待单位进行了全面的食品安全检查,详细询问酒店、学校食堂等地的餐饮保障情况,仔细查看了食品原料采购索证索票、进货验收、从业人员健康卫生管理等台账资料,现场检查了酒店、食堂的配餐间卫生与菜品质量、食品留样的信息登记与分量情况,对检查中发现的问题要求限期整改。
据悉,从8月23日起,市食药监局选派83名监督员进驻41个定点接待单位,实施24小时驻点监管和应急值守。(编辑:聂山人 责编:雷昕 三审:李少华)
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